Бутерброд зі сливами та розмарином на сніданок: давня страва, яка здивує насиченим смаком

Коли душа прагне творчості, а шлунок смачненького - в нагоді стануть оригінальні рецепти, які були відомі ще за давніх часів.

Одним із них поділився шеф-кухар Євген Клопотенко.

На нього мене надихнула одна знайома, котра згадала незвичний смаколик, який готувала їй бабуся - бутерброди зі сливами. Я не зміг втриматися, щоб не спробувати зробити щось подібне, виявилося: це дуже смачно. Тож ділюся простим, але оригінальним рецептом з вами та рекомендую обов'язково спробувати, тим паче що страва потребує лише найпростіших інгредієнтів та зовсім мало часу", - каже кулінар.

Брускета зі сливами

Інгредієнти

2 шт. здобного хліба (або булочки)

6-7 сливок

30 г масла

2 гілочки свіжого розмарину

Як приготувати

Хліб або булочки розріжте навпіл та кожен шматочок злегка обсмажте на сухій пательні до рум'яності. Я використовую

Сливи помийте, висушіть рушником, розріжте навпіл та видаліть кісточку. Кожен шматочок хліба змастіть маслом, викладіть на хліб половинки слив, по 1 гілочці розмарину та викладіть страву на деко.

ЧИТАЙТЕ ТАКОЖ: Що покласти у ланчбокс дитині: шкільні перекуси на кожен день

Запікайте бутерброди в розігрітій до 180 градусів духовці 10 хв та подавайте гарячими.

Що можна додати до бутерброда: поради шеф-кухаря

Оскільки цей рецепт сам по собі досить незвичний, ви можете продовжувати експеримент та додати до слив дрібку кориці замість розмарину, посипати фрукти цукром або подати бутерброди з листочками свіжої м'яти. Також смачно додати до готових бутербродів м'який сир, наприклад бринзу, фета або трохи кисломолочного сиру.

×