Фритату зазвичай готують із сиром, овочами чи м'ясом.
Спробуйте поєднати її з яблуками. Такий омлет точно здивує вас незвичним поєднанням смаків.
Яблучну версію фритати можна готувати на сніданок, перекус і навіть з'їсти ввечері. Це чудова альтернатива традиційним яблучним пирогам.
Яблучна фритата
Інгредієнти на дві порції
Яйця курячі - 3 шт.
Яблуко - 3 шт.
Йогурт без наповнювача - 150 мл
Борошно пшеничне - 60 г
Лимон, сік - 10 г
Цукор за смаком
Кориця мелена за смаком
Для смаження:
Олія - 20 мл
Масло вершкове 73% - 20 г
Як приготувати
Почистьте яблука, наріжте їх тонкими скибочками та покладіть у миску. Збризкайте лимонним соком, посипте корицею і ретельно перемішайте.
Дайте їм трохи постояти, щоб смаки змішалися.
ЧИТАЙТЕ ТАКОЖ: Сніданок за п'ять хвилин: як приготувати тортилью з сиром та томатами
В окремій мисці збити яйця із цукром, корицею до пишності. Додайте йогурт і борошно, акуратно перемішайте. Додайте яблука і знову акуратно перемішайте.
Розігрійте трохи олії та масло в сковороді (діаметром близько 20 см). Вилийте туди приготовлену суміш. Готуйте на слабкому вогні під кришкою 10 хвилин.
Акуратно переверніть фритату на інший бік і готуйте ще 5 хвилин.
Готову фритату прикрасьте меленою корицею або горіхами, шматочками шоколаду, родзинками.
Вранці, коли часто не вистачає часу довго стояти на кухні, фрітата з печерицями - це ідеальний варіант для швидкого та ситного сніданку.
Фрітата не тільки смачна, але й корисна - вона зарядить вас енергією на весь день, при цьому готується всього за кілька хвилин. Приготування займає лічені хвилини, а отже зранку це якраз те, що треба.
1 
1
Коментарі