— Буряковий сік добре пити від малокрів'я, жінкам під час місячних, у клімактеричний період, — каже тернопільський лікар Христина Начіпна, 67 років. — Він нейтралізує кислотність у шлунку, заспокоює нерви, знижує тиск. За кількістю вітаміну С не поступається картоплі. Пектинів у ньому більше, ніж у яблуках і моркві, вони потрібні для лікування кишечника. А йоду найбільше з-поміж усіх овочів.
У народній медицині буряком лікують хвороби крові, органів травлення, нирок, а ще застуду.
— Моя баба при хворому горлі до склянки свіжого бурякового соку додавала столову ложку яблучного оцту. Таким розчином полоскала горло п'ять-шість разів на день. При нежитю столову ложку меду розводила в 100 грамах соку і закапувала по п'ять капель кілька разів на день. За три дні насморк минав.
Буряк застосовують для очищення організму.
— Інколи від його соку може нудити. Тоді раджу змішувати буряковий і морквяний соки, щодня зменшуючи вміст другого. При ослабленому імунітеті, хворих нирках чи печінці корисна склянка свіжого соку буряка протягом місяця. Якщо у вас підвищений тиск, за півгодини до їжі випийте половину склянки.
3 
1
Коментарі