Втамовувати голод можна далеко не всіма продуктами. Деякі з них можуть викликати спазми або інші неприємні стани.
Серед них страви дуже приправлені спеціями, кава, фрукти, печиво і навіть суші.
Кава
Апельсини, кава, кетчуп стимулюють вироблення кислоти в шлунку. Якщо з'їсти їх на голодний шлунок, то виникне печія та біль. Так вважає американський дієтолог Ліза Генджі. У порожньому шлунку і без того багато кислоти, а їжі, щоб нейтралізувати її дію - мало. Кава особливо шкідлива для хворих на гастрит.
Альтернатива: овочі, багаті клітковиною. Відмінно підійде горохове або картопляне пюре, салат з печених перців і баклажанів, хумус з шматочком чорного хліба.
Фрукти
Як заявляють американські дієтологи, яблуко або груша не можуть знищити почуття голоду. Цукор з них дуже повільно надходить у кров і не дає відчуття ситості. Краще до фруктів додати продукти, що містять багато білка. Він пригнічує вироблення греліну - гормону, що відповідає за відчуття голоду. Грелін сигналізує мозку про голод.
Фрукти добре поєднуються з білими сирами, горіхами, сиром і грецьким йогуртом.
Печиво
У ньому міститься велика кількість швидких вуглеводів, які швидко піднімають рівень цукру в крові, який блискавично знижується. І ви знову хочете їсти.
Краще вибрати сендвіч з куркою або індичкою, з сирими або печеними овочами, з шматком цільнозернового хліба.
ЧИТАЙТЕ ТАКОЖ: Як харчуватися правильно: 5 альтернатив ранковому бутерброду
Страви зі спеціями
Їжу з гострим перцем або соусом краще залишити для другої страви, поки в шлунку не з'явиться хоч щось. Наприклад, молочні і кисломолочні продукти, які покривають захисною плівкою стінки шлунка. Тому страви індійської і турецької кухні часто подають з соусами на основі йогурту або з самим йогуртом.
Якщо ви голодні, то перед пряними стравами, випийте чашку молока або кефіру.
Суші
Дієтологи вважають шкідливим поєднання білого рису і соєвого соусу на голодний шлунок. У рисі мало клітковини, а від солоного соусу хочеться пити. Намагаючись наповнити одночасно порожній шлунок і заїсти спрагу, ви з'їсте більше.
Перед ними варто поїсти звичайного салату.
Алкоголь
Алкоголь на голодний шлунок провокує посилене відчуття голоду. Голодна і трохи п'яна людина неконтролює себе і буде їсти все підряд. Це відбувається через вплив алкоголю на рівень лептину - гормону, який сигналізує мозку про насичення. Перед алкоголем краще поїсти м'ясо і овочі.
Холодні і газовані напої
Вони викликають подразнення слизової оболонки та звужують судини шлунка, погіршуючи кровообіг, що ускладнює перетравлення їжі.
Вранці краще випити простої кип'яченою водою кімнатної температури.
1 
1
Коментарі