пʼятниця, 22 грудня 2017 23:28

Новорічний стіл: 7 порад дієтолога, як зменшити шкоду ковбаси

Дієтолог Оксана Скиталінська порадила чим можна замінити ковбаси на новорічному столі. Якщо все ж хочеться спробувати нарізки, слід дотримуватися правил, щоб зменшити ризик для здоров'я.

Автор: facebook.com
  Дієтолог Оксана Скиталінська порадила поєднати ковбасу з квашеною капустою
Дієтолог Оксана Скиталінська порадила поєднати ковбасу з квашеною капустою

7 правил зменшити ризик для здоров'я від вживання ковбаси

1. Робіть це вкрай рідко і вживайте мало.

2. Поєднуйте зі свіжими овочами та продуктами, що містять вітамін С. А вітамін С нейтралізує шкідливий вплив нітратів і не дає їм перетворюватися на канцерогенні нітрозаміни.

Підходить свіжа і квашена капуста, зелень петрушки, ягоди смородини (розморожені), апельсин, настій шипшини, чай з лимоном.

3. Якщо робите бутерброд з ковбасою, не беріть батон, а замініть його висівками або зерновим хлібом. Адже в них багато розчинних і нерозчинних харчових волокон, які не тільки поглинуть, а й прискорять моторику кишечника і шкідливі сполуки довго не затримаються.

4. Вибирайте менш червоні або менш рожеві вироби. Зазвичай в них менше нітратних консервантів.

5. Краще вживайте варене, а не копчене або ж салямі.

6. Читайте зміст продуктів. На першому місці має бути тільки м'ясо.

7. Найголовніше правило - ці продукти не для щоденного вживання, лише епізодичного.

ЧИТАЙТЕ ТАКОЖ: Як вибрати червону ікру на Новий рік

За словами дієтолога, ковбасні консерванти пригнічують і знищують корисну мікрофлору. Це робить кишечник проникним для хвороботворних бактерій, вірусів, токсинів, канцерогенів, які потрапляють в кров, виснажують печінку, пошкоджують нервові клітини.

Зараз ви читаєте новину «Новорічний стіл: 7 порад дієтолога, як зменшити шкоду ковбаси». Вас також можуть зацікавити свіжі новини України та світу на Gazeta.ua

Коментарі

Залишати коментарі можуть лише зареєстровані користувачі

Голосів: 1
Голосування Як ви облаштовуєте побут в умовах відімкнення електроенергії
  • Придбали додаткове обладнання для оселі задля енергонезалежності
  • Добираємо устаткування та готуємося до купівлі
  • Не маємо коштів на таке, ці прилади надто дорогі
  • Маємо ліхтарі та павербанки для заряджання ґаджетів, нас це влаштовує
  • Певні, що незручності тимчасові і незабаром уряд вирішить проблему браку електроенергії
  • Наша оселя зі світлом, бо ми на одній лінії з об'єктом критичної інфраструктури
  • Ваш варіант
Переглянути