Ексклюзиви
понеділок, 29 квітня 2019 06:25

Солодкі вишні Іграшка ідеальні для консервації

Автор: ФОТО НАДАНЕ ОЛЕНОЮ КІЩАК
  Плоди вишні Ксенія темно-червоні, важать 8,5 грама. З дерева цього сорту збирають понад 20 кілограмів
Плоди вишні Ксенія темно-червоні, важать 8,5 грама. З дерева цього сорту збирають понад 20 кілограмів

— Порозчищала біля хати садок від старих вишень і тепер шукаю нових. Якщо з грушами і яблунями ясно, бо сортів у наших краях чимало, то з вишнями проблема, — розповідає Тетяна Бобрюк, 54 роки, із села Благодатне Золотоніського району Черкаської області. — Поняття не маю, які обрати, щоб не стояли голі дерева без бубок. Зі мною таке вже було. Вишні тільки листя гнали. Продавці розхвалюють саджанці, до пуття не пояснюючи, що за сорт.

— Надійніше вибрати українські акліматизовані сорти вишень, — розповідає Олена Кіщак, завідувач відділу технології вирощування плодових культур Інституту садівництва Національної академії аграрних наук України. — Селекціонери виводять передусім такі сорти, які будуть затребувані виробництвом і торгівлею. Тому перевагу надають тим, що дають стабільно високі врожаї.

Науковці Інституту садівництва вивели сорти вишні Мелітопольська десертна, Пустунка, Іграшка, Мелітопольська радість, Нічка, Диво, Ксенія. У них плоди 7–10 г. Усі є різновидом "дюк" — це вишня, схрещена з черешнею. Для них потрібен запилювач.

— Пилок черешні більш холодостійкий і зберігає життєздатність два тижні. Тому для повноцінних врожаїв треба вирощувати її поряд з вишнею. Інакше бруньки, що почали проростати вимерзнуть за температури мінус 2 градуси. Тому дерева хоч і цвітуть, а маточки в них пусті. В останні роки цвітіння вишні збігається з похолоданням, дощами і навіть заморозками. Бджоли в дощ не літають, тому мала ймовірність запилення.

Для консервування краще обрати пізній сорт Іграшка або Ксенія середнього терміну дозрівання. Це новинки. Мають щільну м'якоть, що не блідне у банці.

— Вишню Ксенія назвала на честь доньки, — каже Олена Кіщак.

З дерева цього сорту збирають понад 20 кг. Плоди 8,5 г, темно-червоні, універсального призначення. Рекордсменом із сортів є Диво-вишня, у якої плоди важать 10–12 г. Стають плодоносними на п'ятий-шостий рік. ­Активне плодоношення триває до 22 років.

— Самоплідними сортами є Любська, Метеор, Лотівка, Молодіжна, Фаворит. Біля них не треба запилювача. Формують зав'язь, запилившись власним пилком незалежно від погоди під час цвітіння. В їхніх квітках менше тичинок і коротший стовпчик маточки порівняно з самобезплідними сортами. Це важливо під час цвітіння в суховії чи дощову погоду, коли комахи не літають і не запилюють квітки.

Рання весна сприяє розвитку хвороб

У Центральній геофізичній обсерваторії імені Бориса Срезневського розповіли, що цьогоріч весна прийшла на тиждень раніше кліматичної норми.

— Для дерев це добре. Бо раніше запиляться і буде ранній урожай. Але в умовах зміни клімату є ризик зворотних заморозків. Тому в садоводів настає тривожний період. Рання весна також сприяє розвитку хвороб. Треба своєчасно обробити дерева від моніліозу, що викликає всихання дерева. Головне — встигнути до цвітіння або вже після нього. Найкраще підходить Топсин М або препарати, що містять мідь. Можна чергувати між собою.

Зараз ви читаєте новину «Солодкі вишні Іграшка ідеальні для консервації». Вас також можуть зацікавити свіжі новини України та світу на Gazeta.ua

Коментарі

Залишати коментарі можуть лише зареєстровані користувачі

Голосів: 1
Голосування Як ви облаштовуєте побут в умовах відімкнення електроенергії
  • Придбали додаткове обладнання для оселі задля енергонезалежності
  • Добираємо устаткування та готуємося до купівлі
  • Не маємо коштів на таке, ці прилади надто дорогі
  • Маємо ліхтарі та павербанки для заряджання ґаджетів, нас це влаштовує
  • Певні, що незручності тимчасові і незабаром уряд вирішить проблему браку електроенергії
  • Наша оселя зі світлом, бо ми на одній лінії з об'єктом критичної інфраструктури
  • Ваш варіант
Переглянути