Ексклюзивы
понедельник, 27 августа 2012 06:00

Молоко с куркумой пьют на ночь

Москвич Андрей Черепанов, шеф-повар ресторана "Джаганнат", готовит вегетарианские, ведические и индийские блюда. Знает, как применять специи вместо лекарств.

— Некоторые приправы стимулируют или сглаживают процессы в теле. Полноватые люди не должны употреблять корицу, потому что она еще больше провоцирует расслабленность. Таким лучше также отказаться от йогурта и картофеля. Подвижным людям, у которых хорошо работает пищеварение, не стоит злоупотреблять чили, гвоздикой, имбирем. Они как будто разжигают огонь внутри.

Советует, какие специи лучше использовать зимой, а какие летом.

— Гвоздика, корица и кардамон согревают. Вместе с фенхелем и черным перцем их добавляют в индийский масала-чай. После такого ощущаем тепло. Согревает также имбирный чай. Он выводит слизь из организма, полезен при насморке, кашле.

Летом предлагает пить напитки на основе кефира, добавляя специи.

— Замечательно охлаждает напиток ласси. Йогурт один к одному разводим водой, добавляем черную соль, молотый тмин и кинзу. Еще в жару хорошо охлаждает огурец — посолите его, помажьте перцем. В Индии их продают на улицах вместо воды. Не даром украинцы делают окрошку.

Больше всего ценит куркуму. Это природный антисептик, который очищает кровь, укрепляет кости, помогает иммунитету. Вечером советует пить молоко с куркумой и кардамоном. Такое обладает успокаивающим действием, подпитывает мозг.

Сейчас вы читаете новость «Молоко с куркумой пьют на ночь». Вас также могут заинтересовать свежие новости Украины и мировые на Gazeta.ua

Комментарии

Залишати коментарі можуть лише зареєстровані користувачі

Голосов: 1
Голосование Как вы обустраиваете быт в условиях отключения электроэнергии
  • Приобрели дополнительное оборудование для жилья для энергонезависимости
  • Подбираем оборудование и готовимся к покупке
  • Нет средств на такое, эти приборы слишком дорогие
  • Есть фонари и павербанки для зарядки гаджетов, нас это устраивает
  • Уверены, что неудобства временные и вскоре правительство решит проблему нехватки электроэнергии.
  • Наше жилище со светом, потому что мы на одной линии с объектом критической инфраструктуры
  • Ваш вариант
Просмотреть