четверг, 21 июля 2022 11:51

Как "Киевская перепичка" стала легендарным фастфудом столицы – большая история со скандалами
11

21 июля в мире отмечается Международный день нездоровой пищи. Часто такие продукты диетологи называют "пустыми калориями". Однако существует один день в году, когда во всем мире люди позволяют себе отведать нездоровую пищу без угрызений совести.

У Киева тоже свой фастфуд – это легендарная киевская перепичка. Gazeta.ua в Международный день нездоровой еды рассказывает о столичном блюде его истории.

Кто именно стал инициатором Дня нездоровой пищи, пока неизвестно. Однако известно, что праздник отмечают, в частности, во всех Соединенных Штатах Америки. Нездоровая пища вошла в американскую культуру с появлением упакованных блюд в конце 1800-х годов. На улицах начали появляться разнообразные магазинчики, где продавали бургеры, хот-доги, начесы и другие уличные вкусности.

История "Киевской перепички"

Перепичка, как считают киевляне, является еще одним символом города, рядом с тортом и каштанами.

Автор: Мой Киев
  Киевская перепичка стала символом города
Киевская перепичка стала символом города

Киевский фастфуд начали продавать в феврале 1981 года. В столице по улице Ленина 3-а, сейчас это улица Богдана Хмельницкого, через небольшое окошко ларька стали подавать горячую сосиску в тесте. Там сразу начали выстраиваться очереди туристов и киевлян, чтобы отведать вкусную перепичку.

Существует даже легенда, что в 80-х годах перепичка появилась как способ избавиться от просроченных сосисок, которые не успели продать в Центральном гастрономе поблизости.

Автор: Wikipedia
  Киевская перепичка стала символом города
Киевская перепичка стала символом города

В 1981 году стоимость сосиски в тесте была 22 копейки.

ЧИТАЙТЕ ТАКЖЕ: Интерьер без ремонта и кофе с полынью – чем привлекают новые кафе в центре Киева

"Перепичкой" вообще в древности наименовали маленький кулич. Его люди оставляли в церкви священнику после освящения корзин. Или же существует и другая версия, по которой перепичка – это лепешка, которую украинцы жарили на смальце, покалывая тесто ножом.

Легендарная перепичка сегодня является, по сути, обычной сосиской в ​​дрожжевом тесте, обжаренной во фритюре. Фастфуд напоминает еду из студенческих столовых советских времен.

Тем не менее, уже 41 год каждый день на локации в центре Киева продается несколько тысяч лепешек. В "Киевской перепичке" продают также соки, кофе, чай, кола и другие напитки. За все время существования места там не продавали никакой другой еды.

"Киевская перепичка" входит в список мест, обязательных для посещения в Киеве. Столичный фастфуд даже занимает в рейтинге TripAdvisor 43-е место в Киеве, опередив многие кафе и рестораны.

Автор: Мой Киев
  Киевская перепичка стала символом города
Киевская перепичка стала символом города

Скандальная реклама перепички

В октябре 2017 года "Киевская перепичка" попала в скандал.

В официальном Instagram заведения была опубликована серия фото "Девушка и перепичка". На некоторых модель позирует голая и с сосиской в ​​тесте.

Автор: Instagram
  Киевская перепичка стала символом города
Киевская перепичка стала символом города

Но пользователи такие фотографии не оценили. "Киевскую лепешку" даже обвинили в сексизме. Однако, как выяснилось, заведение не имело отношения к фото с обнаженной девушкой и фастфудом.

20 июля мир отмечает Международный день торта. У Украины есть свой знаковый десерт. Это сладкий символ столицы – "Киевский торт". За свою 70-летнюю историю стал одним из самых популярных десертов города и, возможно, страны.

"Киевский торт" не единственный знаковый вкус украинских городов. О главных десертах Украины и их истории – в материале Gazeta.ua.

Сейчас вы читаете новость «Как "Киевская перепичка" стала легендарным фастфудом столицы – большая история со скандалами». Вас также могут заинтересовать свежие новости Украины и мировые на Gazeta.ua

Комментарии

Залишати коментарі можуть лише зареєстровані користувачі

Голосов: 7644
Голосование Если бы выборы мэра Киева проходили в ближайшее время, за кого отдали бы свой голос?
  • Виталий Кличко
  • Борислав Береза
  • Николай Томенко
  • Марина Порошенко
  • Роман Грищук
  • Алексей Кучеренко
  • Андрей Ильенко
  • Сергей Притула
  • Юрий Левченко
  • Свой вариант
Просмотреть