Уборка урожая шафрана длится три недели

 

Женщины собирают цветы шафрана недалеко от города Герат на западе Афганистана.

— Мы рады, что можем выращивать шафран. Это трудоустраивает женщин, которым трудно найти работу, — говорит Ханум Расоли, надсмотрщик группы работниц.

Сбор урожая начинается в октябре и длится три недели. Один человек обрывает почти 10 кг цветов в день. За килограмм получают около 25 афгане — 9,5 грн.

Шафран — самая дорогая специя в мире. 1 кг стоит 46 тыс. грн. Ее выращивание рассматривают как альтернативу для фермеров, которые ранее занимались опиумным маком. С наркобизнесом в стране борются несколько десятилетий.

×