Улюблений багатьма салат олів'є не обходиться без вареної картоплі.
Щоб її почистити максимально швидко, треба знати одну хитрість. Її треба застосувати перед варінням овочу. Gazeta.ua розповість, як почистити картоплю за секунди.
Як швидко очистити варену картоплю "в мундирі" від шкірки
Перш ніж варити картоплю "у мундирі", зробіть поперечний надріз. Точка початку надрізу і кінця має зійтися. Це ключове правило.
Після відправте картоплю варитися. Коли ви побачили, що до закінчення приготування картоплі залишилася буквально одна хвилина, потрібно приготувати невелику місткість із крижаною водою. Ідеальний варіант – якщо ви використовуєте кубики льоду із морозильної камери.
ЧИТАЙТЕ ТАКОЖ: Вийде смачною та ароматною: секрети приготування вареної картоплі
Шумівкою витягніть картоплю і відразу опустіть її в місткість з крижаною водою. Бульби повинні побути у крижаній воді буквально 10-15 секунд.
Далі просто дістаньте картоплю і, натискаючи на краї, знімаємо з неї шкірку. Таким чином, ви почистите гору картоплі в мундирах за секунди.
Приготування картоплі "в мундирі" вважають найкращим способом, який збереже її корисні властивості. Щоб зварити її смачно, треба знати два секрети.
Неймовірного смаку картопля набуває, якщо кинути під час варіння у каструлю стебла кропу та кілька зубчиків часнику.
Як овочі зваряться, одразу вибирайте їх з води, щоб остудити. Тоді бульби почистяться дуже швидко і просто.
2 
1
Коментарі