середа, 28 липня 2021 14:36

Як зберігати м'ясо без холодильника - п'ять перевірених способів

Як зберігати м'ясо без холодильника - п'ять перевірених способів
Мед захищає м'ясо від псування і без холодильника. Фото: korysni-porady.info

Влітку важко зберегти м'ясо свіжим, особливо із перебоями електрики чи на природі. Там немає холодильника, тому треба користуватися різними хитрощами.

Молоко

М'ясо помити і залити молоком, щоб повністю покрило. Так продукт залишиться свіжим 2 дні.

Соєвий соус

У банку покласти м'ясо, залити соусом і додати трохи солі. Банку закрити кришкою так, щоб всередину не потрапляло повітря. Так бактерії не будуть розмножуватися і продукт залишиться свіжим.

ЧИТАЙТЕ ТАКОЖ: Дешево і смачно: як приготувати три страви з однієї курки

Перчена вода

Шматок м'яса помити, посушити та покласти в миску з водою, в яку додати столову ложку червоного або чорного перцю. Поставити у прохолодне місце.

Мед

Всю поверхню м'яса покрити медом, який утворить плівку, що не дозволяє бактеріям розмножуватися. Так воно буде свіжим.

Жир

Замість меду можна взяти свинячий жир. Після обробки продукт слід загорнути в пергамент і покласти в тінь.

Запорукою ідеального бургера є булка та котлета. Секретом приготування м'ясної частини страви, поділився український шеф-кухар Євген Клопотенко.

Зараз ви читаєте новину «Як зберігати м'ясо без холодильника - п'ять перевірених способів». Вас також можуть зацікавити свіжі новини України та світу на Gazeta.ua

Коментарі

Залишати коментарі можуть лише зареєстровані користувачі

Голосів: 1
Голосування Як ви облаштовуєте побут в умовах відімкнення електроенергії
  • Придбали додаткове обладнання для оселі задля енергонезалежності
  • Добираємо устаткування та готуємося до купівлі
  • Не маємо коштів на таке, ці прилади надто дорогі
  • Маємо ліхтарі та павербанки для заряджання ґаджетів, нас це влаштовує
  • Певні, що незручності тимчасові і незабаром уряд вирішить проблему браку електроенергії
  • Наша оселя зі світлом, бо ми на одній лінії з об'єктом критичної інфраструктури
  • Ваш варіант
Переглянути