У московській пекарні "Калабас" створюють торти з шоколадними мазками. Їх роблять різнокольоровими і великими.
Про це пише Вoredpanda.
Пекарі іноді додають фруктів, ягоди і квіти, щоб завершити художній вигляд десерту і привернути до нього увагу.
ЧИТАЙТЕ ТАКОЖ: Яблучний зефір від кондитера Єлизавети Глінської
Ця шоколадна прикраса нагадує мазки фарби на полотні художника. Спочатку роблять краплі шоколадної глазури.
На плоскій поверхні спеціальною лопаткою витягають уздовж і чекають, щоб вони охололи. Тоді прикрашають ними торт.
×
![]()
2 
1
Коментарі