середа, 17 липня 2013 18:00

Давні винороби консервували вино смолою

Давні винороби консервували вино смолою
Фото: vkurse.ua

На півдні Франції знайшли сліди винограду на майданчику, що датується 425-400 роками до нашої ери. Імовірно, що цей майданчик слугував чавильнею, де найдавніші французькі винороби розтоптували ягоди. У знайденій там же стародавній амфорі іноземного походження дослідники виявили сліди вина.

Це найраніші молекулярні свідчення виноробства у Франції. До того ж, сліди в амфорі підтвердили гіпотези про те, що місцеве виготовлення вина виникло під впливом торгівлі з етрусками, давніми племенами, що мешкали на території сучасної Тоскани.

ЧИТАЙТЕ ТАКОЖ: Лорд Тіллі заповів щодня приносити свіжу їжу й вино до свого трупа

Першими займатися виноробством близько 6000 років тому почали жителі гірських районів нинішніх Ірану, Вірменії та Грузії.

Завдяки морським торговцям по всьому Середземномор'ю поширилися технологія виноробства і культура пиття. За оцінками археологів, виробництво вина на території нинішньої Франції почалося в шостому столітті до нашої ери, але досі не було хімічних свідчень, які допомогли б датувати давнє "французьке" вино.

Крім того, науковці виявили сліди ароматичних трав розмарину і базиліка, а також соснової смоли. Стародавні винороби могли додавати останню в якості консерванту. "Місцеві жителі спробували привезене вино, і це привело до виникнення майбутнього французького виноробства", - вважає Патрік МакГоверн з Музею археології та антропології Університету Пенсільванії.

Зараз ви читаєте новину «Давні винороби консервували вино смолою». Вас також можуть зацікавити свіжі новини України та світу на Gazeta.ua

Коментарі

1

Залишати коментарі можуть лише зареєстровані користувачі

Голосів: 1
Голосування Як ви облаштовуєте побут в умовах відімкнення електроенергії
  • Придбали додаткове обладнання для оселі задля енергонезалежності
  • Добираємо устаткування та готуємося до купівлі
  • Не маємо коштів на таке, ці прилади надто дорогі
  • Маємо ліхтарі та павербанки для заряджання ґаджетів, нас це влаштовує
  • Певні, що незручності тимчасові і незабаром уряд вирішить проблему браку електроенергії
  • Наша оселя зі світлом, бо ми на одній лінії з об'єктом критичної інфраструктури
  • Ваш варіант
Переглянути