Китайські археологи повідомляють про виявлення супу, якому 2 400 років.
Неабияк остигла страва весь цей час перебувала всередині запечатаного триногого бронзового горщика (24,5 см в діаметрі, 20 см у висоту), розкопаного неподалік від стародавньої столиці Китаю Сіань.
"Це перший кістковий бульйон в історії вітчизняної археології. Знахідка зіграє важливу роль у вивченні режиму харчування періоду Воюючих царств (475-221 роки до н.е.)", - цитують місцеві ЗМІ Лю Дайюня з Інституту археології провінції Шаньсі.
Суп, кістки і горщик виявлені в могилі, яку знайшли при роботах з розширення аеропорту Сіаня. Вміст посудини забарвилося в зелений колір із-за окислення бронзи.
Припущення про те, що це бульйон, потребує підтвердження. Лабораторний аналіз повинен також виявити всі інгредієнти страви.
У тій же могилі знайдений ще один бронзовий горщик, а в ньому - рідина без запаху. Можливо, це було вино.
Могила належала або землевласнику, або представнику військового стану.
3 
1
Коментарі