— В Україні основним регіоном вирощування ранніх овочів є Херсонщина. Також великі площі в Запорізькій, Одеській, Миколаївській, Закарпатській областях. Зараз із Херсона вивезти овочі неможливо. Російські окупанти перекрили всі шляхи, — говорить 40-річний Олександр ХОРЄВ, керівник проєкту "АПК-Інформ: овочі та фрукти".
— Частково херсонська продукція потрапляє до інших областей. Але це менш як 10 відсотків того, що вирощують у регіоні. Зараз місцевий редис, полуницю, молоду картоплю вивозять до окупованого Криму та південних областей Росії. В Україні утворилися подвійні стандарти торгівлі плодоовочевою продукцією через неможливість доставки з тимчасово окупованих територій, де її вирощують. Наприклад, кілограм молодої картоплі в Херсоні коштує 10–12 гривень. А в решті областей 35–40. Різниця в ціні суттєва. Дефіциту продукції немає, адже кількість покупців зменшилася. Основними споживачами ранніх овочів, ягід є жінки та діти. Багато хто виїхав за кордон. На ранні овочі ціни вищі, ніж торік. Огірки продають по 70–80 гривень, торік у цей час коштували 20. Вже з'явилися в продажу вітчизняні тепличні помідори по 60–80 гривень. На жаль, частина тепличних комбінатів зруйнована, зокрема постраждав Калинівський на Київщині. Тому пропозиція овочів менша. Турецькі помідори продають по 50 гривень. Фермери зазвичай заробляли на першому редисі, цьогоріч сезон провальний. В Одесі, Дніпрі редис коштував у середньому 70 гривень за кілограм. У Херсоні віддають по 3–5. На собівартість овочів також впливає подорожчання пального, девальвація гривні, відсутність можливості придбати насіння. Баклажани, перець, кабачки, помідори теж переважно вирощують на відкритому ґрунті в Херсонській області. Доки ця територія окупована, збити напругу на продовольчому ринку не вдасться. Відповідно й дешевих овочів не буде. Треба готуватися до того, що все дорожчатиме.
Із овочів торішнього врожаю зараз найдоступніша — картопля. Її можна купити в необмеженій кількості за хорошою ціною. Далі ситуація зміниться, — продовжує Олександр Хорєв.
На початку війни були перебої з постачанням овочів борщового набору. Бо частина територій опинилася в окупації. Зупинилася доставка товарів. Деякі овочесховища зруйнували під час бойових дій. Нас врятувала Польща, без імпортної продукції не вижили б. Звідти везуть капусту, буряк, моркву, цибулю. У Польщі ніхто не розраховував, що доведеться годувати ще й Україну. Через це в них зросла ціна на внутрішньому ринку. Постачання продовжується, цінових коливань по борщовому набору немає. Гуртова ціна моркви, буряка — 13–16 гривень. Цибуля коштує від 10. Капуста торішня вже майже закінчилася в Польщі, залишки продають по 20 гривень. Це зараз найдорожчий продукт. Імпортних овочів борщового набору на прилавках магазинів більше, ніж української продукції. З наших позицій тільки картопля. Торішній урожай був хороший, його вистачить до кінця сезону. Картоплю в гурті пропонують по 3–6 гривень. Фермери в збитках. Але продати бульбу за вищу ціну неможливо, бо залишки врожаю ще суттєві.
На вартість полуниці впливає погода
— Почався збір полуниці в усіх регіонах. Кілограм вітчизняної коштує 60–70 гривень, турецької до 100, іспанська по 120–140 гривень, єгипетська гарної якості по 100–120. Ягода дешевшатиме, але не так стрімко як зазвичай, — каже 40-річний Олександр Хорєв, керівник проєкту "АПК-Інформ: овочі та фрукти".
— Вартість полуниці залежить не тільки від пропозиції, а й від погоди. Поки що врожаю нічого не загрожує. Збільшення пропозиції на ринку очікується в найближчі два-чотири тижні. Це буде полуниця із Запорізької, Дніпропетровської області, західних регіонів. Вартість може опуститися до 50 гривень і менше. Херсонським фермерам цьогоріч не вдалося заробити на перших партіях полуниці. У цьому регіоні розташовані також основні плантації на відкритому ґрунті. Кавуни посадили ті, хто мав насіння і кому дали воду. Зараз подачу контролюють росіяни. Тому врожай прогнозується менший, ніж торік. Можливо побачимо рекордні ціни на баштанні.
"Газету по-українськи" можна передплатити онлайн на сайті Укрпошти за "ковідну тисячу"
13 
1
Коментарі