"Как говорят: гости дошли до торта, Новый Год не удался", - шутит Анатолий Вершигора, 63 года, главный врач киевской станции скорой помощи. Говорит, больше всего отравлений на праздники возникают не от качества, а от количества еды.
Советует в новогоднюю ночь сесть за стол раньше, в 8-9 часов вечера.
"Не налегайте на еду первые 20-30 минут застолья. Даже если до того не ели целый день. Воздержитесь от блюд, которые долго перевариваются, жареного мяса и солений. Ешьте то, к чему привык организм, не увлекайтесь экзотическими блюдами. Не старайтесь пробовать все подряд. Лучше выбрать несколько блюд и ограничиться ими. Если все же решили перепробовать всё, чередуйте мясные блюда и салаты из сырых овощей. Не стесняйтесь разговаривать за столом. Походите, потанцуйте, это поможет лучше переваривать пищу. После праздников стоит несколько дней поесть постное."
1 
1
Комментарии