— Это веслонос, — объясняет Денис Волков, работник Черкасского агротепличного комбината. Ловит рыбину за нос, показывает. — Карп, скрещенный с осетром. Весит приблизительно 10 кило. Мясо белое без косточек, одни хрящики.
Люди с интересом рассматривают рыбину. 1 кг стоит 60 грн.
— Ого, какая дорога, — говорит женщина в розовом платке и коричневом пальто. Касается пальцем веслоноса. — Вон карп — 20 гривен и еще живой, пузырится.
— Дорогая, потому что зарыбок недешевый, — рассказывает Александр Лисовий, директор агротепличного комбината. — Однолетние мальки стоят 50–70 гривен. Закупаем в Ирклиевском рыборассаднике.
Веслонос — пресноводная рыба. По паспорту, должна вырастать до 5 кг за год.
— Это настоящий водяной поросенок, — продолжает директор. — Кормовая база составляет до 30 тонн в год.
В зависимости от питания, с шестого до восьмого года жизни рыба может нереститься черной икрой.
3 
1
Комментарии