Ексклюзивы
воскресенье, 05 января 2014 09:15

Лепешки-валентинки покупают для признания и вместо украшений на елку
7

Фото: фото предоставлены Юлией Краснобаевой

Юлия Краснобаева выпекает лепешки в форме валентинок, новогодних игрушек, открыток и шкатулок .

"Выпекать подарочное печенье меня научила подруга из Кракова, - говорит Юлия Анатольевна. - Она такое печенье выпекает на Пасху и Рождество, дарит его гостям. У нас с помощью печенья начали признаваться в любви. На пряниках рисую кремом и глазурью приглашения на свадьбу, открытки ко дню рождения и Дню Валентина".

Срок годности пряников до 2 месяцев. Их можно заказати в прозрачной целлофановой упаковке.

"Расписываю пряник с помощью белковой глазури с добавлением пищевого красителя. Тесто замешиваю на яйцах, масле и меде. Для аромата добавляю корицу, гвоздику, мускатный орех, имбирь и кардамон. С помощью формочек из теста вырезаю разные фигурки - елки, сердечки, машинки, мячики и звездочки".

Лепешки стоят от 20 до 50 грн. Их покупают для признания и вместо украшений на елку.

"Хорошо раскупают перед Днем влюбленных и на 8 Марта. Перед Женским днем заказывают в форме восьмерок. Такие лепешки выпекаются быстро и долго не черствеют . Сочетаются с теплым молоком и какао", - говорит Краснобаева.

Для признания в Краснобаев мужчины покупают шкатулки, наполненные печеньем-буквами. Из букв можно составить "Я тебя люблю". Печенье пахнет ванилью и медом. По желанию заказчика в тесто можно добавить варенье, мед, шоколад, миндаль или лесные орешки.

"В сентябре молодожены заказали у меня 35 лепешек. Их использовали вместо приглашений на свадьбу и раздавали гостям. На самом деле традиция выпекать лепешки-открытки была у наших предков издавна. С помощью пряника признавались девушке и приветствовали близких с праздником. Пряник несколько дней держали у иконы. Считали, что ночью им лакомится ангел. Чем вкуснее лепешка, тем добрее будет ангел в следующем году".

Сейчас вы читаете новость «Лепешки-валентинки покупают для признания и вместо украшений на елку». Вас также могут заинтересовать свежие новости Украины и мировые на Gazeta.ua

Комментарии

Залишати коментарі можуть лише зареєстровані користувачі

Голосов: 1
Голосование Как вы обустраиваете быт в условиях отключения электроэнергии
  • Приобрели дополнительное оборудование для жилья для энергонезависимости
  • Подбираем оборудование и готовимся к покупке
  • Нет средств на такое, эти приборы слишком дорогие
  • Есть фонари и павербанки для зарядки гаджетов, нас это устраивает
  • Уверены, что неудобства временные и вскоре правительство решит проблему нехватки электроэнергии.
  • Наше жилище со светом, потому что мы на одной линии с объектом критической инфраструктуры
  • Ваш вариант
Просмотреть