Баклажан обладает многими полезными свойствами для организма человека. Но все равно есть несколько побочных эффектов, которых следует остерегаться.
Его чрезмерное потребление может привести к таким побочным эффектам, как отравление соланином, аллергия и оксалатные камни в почках, пишет stylecraze.
О негативных последствиях от употребления баклажанов рассказала сертифицированная клиническая диетолог Нилофар Пендхари.
Может вызвать аллергию
Баклажан может вызвать аллергические реакции. Это бывает в единичных случаях, впрочем, они все равно случаются. К симптомам относят затрудненное дыхание, отеки и крапивницу. Если вы почувствуете аллергию на баклажан – перестаньте его есть.
Помните, что употребление баклажана в умеренных порциях не принесет вам вреда. Побочные эффекты относятся к случаям, если есть баклажан чрезмерно и в больших количествах.
Может нарушить всасывание железа
Насунин – это антоциан в кожуре баклажанов, который связывает железо и удаляет его из клеток. Это может снизить всасывание железа в вашем организме. Именно поэтому баклажан следует избегать людям с низким уровнем железа.
Может привести к отравлению соланином
Соланин – это природный токсин, содержащийся в баклажанах. Чрезмерное потребление баклажанов может вызвать рвоту, тошноту и сонливость.
ЧИТАЙТЕ ТАКЖЕ: Идеальные для ужина: ароматные "челноки" из баклажанов фаршируют томатами и моцареллой
Может увеличить риск образования камней в почках
Баклажаны содержат оксалаты, которые могут увеличить риск образования камней в почках у некоторых людей. От баклажанов следует отказаться людям, имеющим риск к образованию камней в почках.
Баклажаны можно употреблять практически всем. Его рекомендуют здоровым и больным, беременным женщинам и пожилым людям. Баклажан содержит очень мало калорий.
Этот овощ больше подходит для похудения или в качестве гарниров и закусок, чем в качестве полноценного блюда. Баклажаны мягко регулируют уровень холестерина в крови. А потому препятствуют развитию атеросклероза. Плоды богаты клетчаткой, которая выводит из организма не только избыточную жидкость, но и шлаки.
Комментарии