Мария Гурик из города Гнивань Винницкой области ежедневно возит тыквенные семечки в областной центр. Сдает оптом по 130 грн/кг или продает на стаканы по 10 грн.
— Засадили тыквой гектар огорода. Собираем шесть прицепов. Когда есть время, сама продаю семечки, если нет — сдаю оптовикам.
Сушит в летней кухне в печи. Над партией на продажу работает два-три вечера.
— Часто просушиваем на улице. Все время должен кто-то быть дома. Если семечки польет дождь, можно выбросить. В печи помешиваем с дочками по очереди каждые полчаса. За раз готовим 6–8 килограммов. Чистить с мужем и тремя дочками садимся под сериалы. Пересмотрела "Роксолану", какую-то "Пекельну кухню". Можем решать задачки по математике. Иногда с мужем ссоримся. Он смеется надо мной. Говорит: когда сердитая, производительность труда растет. Покупаем резиновые перчатка. В них немного медленнее, но в прошлом году так посчесывала руки, что не могла пальцами хлеб взять.
Часть урожая держат без скорлупы. Такие выгодно выращивать на масло или сдавать оптом, потому что нет аромата. За вечер чистят 5 кг.
— Выходит сотня стаканчиков. За день продаю их. Лучше всего берут в поездах дальнего следования, на Москву или хотя бы в Крым. За стоянку могу продать до 20 стаканов. Пробовала торговать и нечищеными — покупают вдвое дешевле. Но проводники гонят, потому что не хотят выметать очистки.
В прошлом году Мария Гурик заработала 32 тыс. грн. Сделала ремонт в доме, купила новую мебель.
2 
1
Комментарии