Председатель Хмельницкого общества садовников 60-летняя Татьяна Васильева сажает перцы 40 лет. На подоконнике советует сеять в конце февраля.
- До этого времени им мало светового дня. Как только вылезут ростки, надо сразу подсвечивать. Если пропустите - рассада ляжет за день. Включайте дневную настольную лампу с шести до десяти вечера. Можно сажать в теплицу, которая отапливается и освещается люминесцентными лампами. Мы их низко спускаем.
Сажает до тысячи зерен. Когда начинают проклевываться в салфетке, рассаживает в разовые стаканчики или торфяные таблетки. Покупает готовую пропаренную почву.
- От свежей черная ножка побьет сразу. Самая лучшая ивано-франковская. Должен быть сертификат, где указано ph 5,5-6,5. Очень хорошая латвийская и эстонская, но втрое дороже.
Дома советует смешать треть просеянного песка и две трети кротовой земли.
- Прожарьте в духовке полчаса при 200 градусах. И никакого навоза. Там столько вредителей. Был год, что мы из-за этого остались без рассады. Лучше подлить потом. После посадки не ставьте под батарею. Лучше на котел или кастрюлю, чтобы грело снизу.
Каждое утро поливает из детской лейки теплой водой. Держит возле батареи в открытых 6-литровых бутылях.
- Каждому корню даем поесть, но так, чтобы на листья не попадало. Вода колодезная - с хлором очень опасная. Отстаиваю пять дней. Раз в неделю даю 20 граммов кемиры на бутылку.
Из трех ростков оставляет самый сильный. Вырастают за 40 дней.
- Не пикируем перец, потому что будет болеть. Корень восстанавливается два месяца. В середине марта, когда корни оплетут ком земли в стаканчике, осторожно переваливаю в литровый горшок с почвой. Тогда не травмируется. Ранние сорта сажаю в горшки поменьше, чтобы раньше дозрели. Ставлю их в теплицу. Поливаю раз в неделю.
Все сорта высаживает в один день через два месяца после проращивания.
- Сначала закаляю. На четыре дня ставлю в тень. Потому что кусты побелеют и листочки опадут от заморозков. Обрываю первые стручки перца или цветы. Растение должно набраться сил.
Когда высаживает в ряды, мульчирует соломой, опилками, жмыхом. Перец не может ни дня без воды. С мульчей можно не поливать неделю.
- Сразу обрызгиваю средством "Марс Эль". Он покрывает растение словно лаком. Тогда не мерзнет.
Главный враг - возвратный мороз. Бывает каждый год в мае. На Подолье это беда. Может погубить рассаду. Для перца плюс 14 - это абсолютный нуль. Я сразу накрываю его спанбондом. Натягиваю на дуги.
Сорт Апельсин созревает в июне
Татьяна Васильева советует сажать семена простых сортов.
- Гибрид идет на прилавок, а сорт выращивают для себя. В Украине все голландские. Без вкуса и аромата. Перец должен набрать солнца, взять из земли все витамины. В сортовых больше витамина С. В Гурмане - 700 единиц, а у гибридов - 120-130.
Советует сажать поздние сорта, потому что урожайные.
- Вся закрутка идет в сентябре. А на лето посадите два-три сорта ранних: Силач, Игрок, Апельсин. В конце июня уже есть. Мы любим Апельсин - оранжевый, сладкий, без семян. Стенки толстые, хрустящие. Выведены для Подмосковья, а у нас родят на две недели раньше. В салатах незаменимы. Дети сами находят на грядке. Не болеют, потому не надо обрызгивать.
Новые поздние сорта достигают 1,5 м.
- Имеют пять-шесть ярусов. Растут год. В теплице родят до декабря, на грядке до октября. Из куста Владыки, Гурмана, Мастодонта собираю по ведру перца. Поменьше дают 2-3 кило.
3 
1
Комментарии