вівторок, 20 серпня 2024 11:58

Як приготувати сиру ароматну аджику, яку можна їсти одразу

Як приготувати сиру ароматну аджику, яку можна їсти одразу
Сира аджика: рецепт Фото: pinterest

Домашня аджика має неймовірний смак та аромат. До її складу входять винятково сирі овочі: помідори, болгарський і гострий перець.

Таку аджику можна використовувати як соус до м'яса або як приправу до борщу.

Інгредієнти

помідори - 1 кг

перець болгарський - 250 г

перець гострий стручковий - 60 г

часник - 70 г

оцет яблучний - 70 г

цукор - 130 г

сіль - 2 ч. л.

Як приготувати

Всі овочі помийте. Болгарський перець очистьте від насіння.

Перекрутіть через м'ясорубку або у блендері помідори, болгарський перець, гострий перець і часник.

ЧИТАЙТЕ ТАКОЖ: Як приготувати справжню одеську кабачкову ікру: рецепт від Савви Лібкіна

Додайте яблучний оцет, цукор, сіль. Добре перемішайте.

Розлийте аджику до баночок, закрийте поліетиленовими кришками та покладіть до холодильника.

Баклажанна ікра - це чудовий варіант закуски або основної страви, яка наситить вас корисними речовинами та дарує неповторний смак.

Приготувати її не складно, особливо в сезон дозрівання баклажанів.

Покроковим рецептом баклажанної ікри поділився одеський шеф-кухар Савва Лібкін.

Зараз ви читаєте новину «Як приготувати сиру ароматну аджику, яку можна їсти одразу». Вас також можуть зацікавити свіжі новини України та світу на Gazeta.ua

Коментарі

Залишати коментарі можуть лише зареєстровані користувачі

Голосів: 1
Голосування Як ви облаштовуєте побут в умовах відімкнення електроенергії
  • Придбали додаткове обладнання для оселі задля енергонезалежності
  • Добираємо устаткування та готуємося до купівлі
  • Не маємо коштів на таке, ці прилади надто дорогі
  • Маємо ліхтарі та павербанки для заряджання ґаджетів, нас це влаштовує
  • Певні, що незручності тимчасові і незабаром уряд вирішить проблему браку електроенергії
  • Наша оселя зі світлом, бо ми на одній лінії з об'єктом критичної інфраструктури
  • Ваш варіант
Переглянути