вівторок, 22 червня 2021 02:28

Перевірений рецепт вразить рідних - кулінар навчила запікати човники

Перевірений рецепт вразить рідних - кулінар навчила запікати човники
Кабачкові човники Тетяни Литвинової вийдуть смачними навіть у новачка. Фото: lifestyle.segodnya.ua

Овочеві рецепти на піку популярності на початку літа. Тоді вдосталь зелені, з якою можна експериментувати. Так і зробила кухар Тетяна Литвинова, яка запікає кабачки з м'ясом та сиром. Вона переконує, що страва сподобається усій родині.

"Якщо немає соусу, додайте запашні трави, терті свіжі томати або гострий перець чилі. Моркву та цибулю обсмажте на маслі гхі, яке можна приготувати в домашніх умовах", - пояснила Тетяна Литвинова.

Інгредієнти:

3 кабачки

400 г фаршу (свинина)

50 г цибулі

50 г моркви

100 г сиру Моцарела

1 ч. л. солі

Приготування:

Кабачки розрізати навпіл. У середині зробити надріз, ложкою забрати м'яку частину.

Моркву натерти на дрібній тертці, а цибулю порізати кубиками. Їх обсмажити і змішати з фаршем.

Додати сіль, соус, перемішати до однорідної консистенції.

ЧИТАЙТЕ ТАКОЖ: Корейська кухня дивує поєднаннями: три пікантні страви

З фаршу сформувати кульки, викласти у човники кабачків. Їх покласти у форму для запікання.

Сир нарізати скибочками, викласти на фарш.

Розігріти духовку до температури 180 градусів. Потім там пекти кабачки 25 хвилин.

Кулінарна експертка та суддя "Майстер шеф" Тетяна Литвинова готує корисні сирники за власним рецептом. Їх робить із сиру, апельсинового соку, кураги, цедри, насінням чіа. Подає зі сметаною або йогуртом.

Зараз ви читаєте новину «Перевірений рецепт вразить рідних - кулінар навчила запікати човники». Вас також можуть зацікавити свіжі новини України та світу на Gazeta.ua

Коментарі

Залишати коментарі можуть лише зареєстровані користувачі

Голосів: 1
Голосування Як ви облаштовуєте побут в умовах відімкнення електроенергії
  • Придбали додаткове обладнання для оселі задля енергонезалежності
  • Добираємо устаткування та готуємося до купівлі
  • Не маємо коштів на таке, ці прилади надто дорогі
  • Маємо ліхтарі та павербанки для заряджання ґаджетів, нас це влаштовує
  • Певні, що незручності тимчасові і незабаром уряд вирішить проблему браку електроенергії
  • Наша оселя зі світлом, бо ми на одній лінії з об'єктом критичної інфраструктури
  • Ваш варіант
Переглянути