П'ять кілограмів гарбузців лущать за вечір

Марія Гурик із міста Гнівань Вінниччини щодня возить гарбузове насіння до обласного центру. Здає оптом по 130 грн/кг чи продає на склянки по 10 грн.

—?Засадили гарбузами гектар городу. Збираємо шість прицепів. Як маю час, сама продаю зернята, як не маю — здаю оптовикам.

Сушить у літній кухні в печі. Над партією на продаж працює два-три вечори.

—?Часто просушуємо надворі. Весь час мусить хтось бути вдома. Як насіння поллє дощ, можна викинути. У печі помішуємо з доньками по черзі кожні півгодини. За раз готуємо 6–8 кілограмів. Лущити з чоловіком і трьома доньками сідаємо під серіали. Передивилася "Роксолану", якусь "Пекельну кухню". Можемо рішати задачки по математиці. Іноді з чоловіком сваримся. Він сміється з мене. Каже: як сердита, продуктивність праці зростає. Купуємо резинові пальчатка. Ними трохи повільніше, але торік так постісувала руки, що не могла пальцями хліба взяти.

Частину врожаю тримають без шкаралупи. Таке вигідно вирощувати на олію чи здавати оптом, бо немає аромату. За вечір лущать 5 кг.

—?Виходить сотня стаканчиків. За день продаю їх. Найліпше беруть у поїздах дальнього слідування, на Москву чи хоча б у Крим. За стоянку можу продати до 20 склянок. Пробувала торгувати й нечищеними — купують удвічі дешевше. І провідники женуть, бо не хочуть вимітати шкарлупу.

Торік Марія Гурик заробила 32 тис. грн. Зробила ремонт у будинку, купила нові меблі.

×