пʼятниця, 18 травня 2018 22:35

Сало в цибулинні та пальцем напхана ковбаса - чим дивує фестиваль сала
7

У Вінниці вперше відбувся фестиваль сала та ковбаси
Фото: Тетяна САРАХАН
У Вінниці вперше відбувся фестиваль сала та ковбаси
У Вінниці вперше відбувся фестиваль сала та ковбаси
У Вінниці вперше відбувся фестиваль сала та ковбаси
У Вінниці вперше відбувся фестиваль сала та ковбаси

У Вінниці на Майдані Незалежності вперше відбувся Фестиваль хліба, сала та ковбаси.

Організатори представили традиційну українську м'ясну кухню Поділля. Головний продукт фесту — сало, яким славиться Вінниччина.

Влаштували ярмарок з м'ясною та хлібобулочною продукцією та справжнім вінницьким салом. Також провели майстер-клас, як готувати сало у цибулинні, ковбасу способом напихання пальцем.

"Вінницю можна по праву оголосити всесвітньою столицею сала. Щоб ніхто не міг забрати ці лаври, бо на них претендує Полтава і Дрогобич і трішки Хмельницький чомусь. Сало везуть з Вінниці куди завгодно, у всі частини світу. Навіть знаю одного єврея, який умудряється наше сало вивозити на собі в Америку. Це та країна, куди взагалі неможливо вивезти продукти харчування", - говорить вінницький гостро-гід Олена Павлова.

До сала обов'язково має бути хрін. Він теж славиться по всій Україні.

"Вінницький хрін теж вважають культурною спадщиною Вінниці. Хазяйки, які торгують на базарах у Хмельницькому, Житомирі, оптом закуповують хрін у Вінниці. Знімають кришечки, наклейки. Виходять на базар і кажуть, що хрін домашній. Наш хрін неймовірно смачний", - додає Павлова.

ЧИТАЙТЕ ТАКОЖ: Швидкий шлюб і вулична їжа стали трендами вихідного дня

8-10 червня у місті Тульчин на Вінниччині відбудеться Міжнародний фестиваль Operafest - Tulchyn. Захід в Україні проведуть вдруге, він буде безкоштовним. Головний фестиваль Вінниччини пройде на території "подільського Версалю" - палацу Потоцьких.

Окрім музики фестиваль здивує вечірними концертами із 3D-шоу на фасаді палацу Потоцьких. На початку квітня у Тульчині намалюють 10 муралів із зображеннями найвідоміших оперних театрів Європи.

Зараз ви читаєте новину «Сало в цибулинні та пальцем напхана ковбаса - чим дивує фестиваль сала». Вас також можуть зацікавити свіжі новини України та світу на Gazeta.ua

Коментарі

Залишати коментарі можуть лише зареєстровані користувачі

Голосів: 1
Голосування Як ви облаштовуєте побут в умовах відімкнення електроенергії
  • Придбали додаткове обладнання для оселі задля енергонезалежності
  • Добираємо устаткування та готуємося до купівлі
  • Не маємо коштів на таке, ці прилади надто дорогі
  • Маємо ліхтарі та павербанки для заряджання ґаджетів, нас це влаштовує
  • Певні, що незручності тимчасові і незабаром уряд вирішить проблему браку електроенергії
  • Наша оселя зі світлом, бо ми на одній лінії з об'єктом критичної інфраструктури
  • Ваш варіант
Переглянути