Тихий відпочинок та чудова домашня кухня - за цим до регіону Вармія на північному сході Польщі їдуть туристи. Місцевість врізається у Мазури та разом з ними складає Вармінсько-Мазурське воєводство.
"Вармія і Мазури – дві різні країни. Мазури – більш динамічний регіон, ставить на розвиток водного спорту, активного дозвілля. Вармія – спокійна. Тут багато простору, розпорошеність населених пунктів", - розповідає директор відділення Вармінсько-Мазурської туристичної організації Юстина Шостек.
Вармія - один з найгірше економічно розвинених регіонів країни. Тут найменша кількість великий міст. У краєвидах переважають поля, ліси та озера.
Історична столиця, Лідзбарк Вармінський, 400 років був резиденцією вармінських єпископів. Завдяки цьому став політичним та культурним центром регіону. Приваблює туристів історичними пам'ятками - готичними костелами, залишками оборонних мурів. У резиденції єпископів діє чотиризірковий готель "Красіцкі". 2013-го отримав світове звання "Найкращого історичного готелю класу "люкс".
Кожного червня у Лідзбарку Вармінському проходить фестиваль фермерських сирів "Час на сир". Свою продукцію виставляють малі виробники. Його куштують під місцеві питні меди та вино.
"Місцева кухня ґрунтується на тому, що є навколо – суп з кропиви, різного виду картопля, - каже Юстина Шостек. - На польських кухарських теле-шоу завжди підкреслюють, що Вармія готує нешвидко і прискіпливо. Тому тут виразна і здорова їжа. Якщо зробите замовлення у місцевому ресторані, будете чекати півгодини-годину. Все готують зі свіжих продуктів, не використовують напівфабрикатів.
Роки зо два у Польщі існує мода на здорові продукти з домашніх господарств. Мешканці з великих міст, які приїжджають до нас на відпочинок, слідкують, аби усе було свіже, і за останньою модою – без глютену.
Звідси на гостинці раджу вести сенкач – тістечко запечене на вертелі і на відкритому вогні. Для його приготування на кілограм борошна йде 40 яєць. У ресторанах можна купити смачне регіональне пиво в пляшках. Оригінальним сувеніром стане традиційний ніж для січки свіжої зелені. Він має напівкругле лезо, і вздовж нього ручку", - додає Юстина.
Поруч з Лідзбарком Вармінським розташований термальний спа-курорт "Терми Вармінське". Гостям пропонують відкритий басейн з пляжем, аквапарк, джакузі. Після сауни можна безкоштовно випити чаю з дині або посидіти у ресторані. У будні три години для родини з дитиною коштують тут 96 злотих - 700 грн.
Регіоном проходить "шлях Коперника". Майже 30 років свого життя провів у місті Фромборк астроном Миколай Коперник. Тут відкрили його музей. Сам він похований у підземеллях Архікафедрального собору. Під час кількарічного перебування у Лідзбарку Вармінському написав працю "Про обертання небесних тіл". А саме - "зупинив Сонце та запустив Землю".
Читайте також: П'ять місць у Східній Польщі, куди можна поїхати на велосипеді
З 23 червня до вересня з Києва до столиці Вармінсько-Мазурського воєводства Ольштина можна полетіти чартерним рейсом. Курсуватиме по п'ятницях. Тижневий відпочинок з перельотом коштуватиме від 299 євро - 8,8 тис. грн.
1 
2164
Коментарі