В понедельник в Киеве повысили цены на хлеб. Крупнейший столичный производитель хлеба "Киевхлеб" увеличил цену на "украинский столичный подовый" на 68 коп. и нарезной батон "Киевский" на 34 коп.
Теперь "украинский столичный подовый" стоит 4,68 грн, а батон нарезной 3,84 грн.
По словам директора консалтинговой компании "ПроАгро" Николая Верницкого, подорожал не социальный хлеб, а коммерческий.
"Социальными сортами являются батон "Нива", хлеб "Украинский домашний", "Богдановский", "Печерский", хлеб "Арнаут" и "Пшеничный традиционный". Их стоимость остались на прежнем уровне", - сказал он.
"Украинский" продают по 3,1 грн, батон "Нива" - по 3,4 грн. Столько же эта продукция стоила полгода назад.
"Их стоимость не изменится, правительство не допустит подорожания социального хлеба. Потому что это - как масло, масло, молоко - социально значимый продукт. Его стоимость учитывают при расчете прожиточного минимума. С высоким ценам придется поднимать этот показатель - платить большие зарплаты, стипендии, пенсии", - отметил отметил Верницкий.
По его прогнозу, коммерческие сорта хлеба будут дорожать и дальше, ведь в сентябре тонна пшеницы подорожала с 1600 грн до 2100 грн.
"Дело здесь не только в пшенице. Компоненты для производства хлеба тоже дорожают - дрожжи, яичные компоненты, сахар. Каждые три месяца дорожают коммунальные услуги, бензин, нужно поднимать зарплату работникам хлебокомбинатов. Поэтому хлебобулочная продукция не может стоить сколько, как два года назад", - считает Верницкий.
Вслед за хлебом будут дорожать печенье, булки, сушка, батоны, прогнозирует эксперт.
"Это тоже продукция хлебокомбинатов, она на протяжении года поднялась в цене на 20%. До конца года подорожает еще на 10%", - подытожил Верницкий.
2 
1
Комментарии
11