Если от красного вина болит голова: четыре алкогольных напитка для праздничного стола

Головная боль, отеки, сыпь или даже чихание может появиться после выпитого бокала красного вина.

Например, головная боль может появиться через 30 минут после употребления этого алкогольного напитка, пишет express.

Насыщенное красное вино – популярный напиток рождественского ужина. Диетолог раскрыл причину, почему у многих может остаться головная боль после стакана красного.

Новое исследование очертило проблему со здоровьем, которая может быть виной этому. Доктор Элли Пирсон, научный руководитель тестированию пищевой непереносимости, YorkTest, объяснила, что в каждой бутылке скрыт хитрый ингредиент – гистамин.

"Гистамин - это химическое вещество, которое естественным образом содержится в некоторых продуктах питания. Если после еды или питья вы, как правило, замечаете отеки, сыпь, чихание или тошноту в течение 30 минут, имейте в виду, что это может быть непереносимость гистамина", – говорит доктор Пирсон.

Хотя весь алкоголь содержит гистамин и сульфиты, красные вина и пиво могут быть особенно богатыми химическими веществами. Хорошая новость заключается в том, что есть несколько вариантов для тех, у кого непереносимость гистамина, но кто все еще хочет наслаждаться выпивкой.

Доктор Пирсон рекомендовала рассмотреть текилу, ром, водку или джин.

ЧИТАЙТЕ ТАКЖЕ: Как не "посадить" желудок во время щедрого застолья: диетолог раскрыла золотое правило здоровой тарелки

"В прозрачных спиртных напитках обычно меньше гистамина, а при смешивании с безалкогольными напитками содержание гистамина разбавляется", – объясняет Пирсон.

Однако плохая новость состоит в том, что алкоголь может быть не единственным виновником симптомов непереносимости гистамина во время рождественского ужина.

По словам врача, такие продукты как шоколад, майонез и зрелые сыры также насыщены химикатами.

"Чтобы снизить риск возникновения этой непереносимости, крайне важно контролировать свой рацион", - подытожила диетолог.

×