Лучшие сыры для здоровья: на что обратить внимание при выборе

Эксперты советуют обращать внимание на питательную ценность сыра при выборе здоровых вариантов. Важно оценивать количество полезных веществ в каждой порции сыра, в частности содержание белков, кальция и пробиотиков. Вот пять видов сыра, которые стоит добавить в свой рацион.

Моцарелла - классика с пользой

Моцарелла не только вкусная, но и полезная. В каждых 28 г этого сыра содержится 6 гр. белка, а также кальций, фосфор и цинк, важные для здоровья костей. Моцарелла имеет низкое содержание насыщенных жиров и соли, а также полезные пробиотики, поддерживающие здоровое пищеварение.

Козий сыр - легкость для пищеварения

Хотя вкус козьего сыра может быть специфическим, его польза очевидна. Этот сыр изготавливается из молока, которое содержит меньше лактозы, поэтому его легче усваивают люди с лактозной непереносимостью. Жирные кислоты в козьем молоке быстрее расщепляются и не накапливаются в организме в виде жировых отложений, что способствует снижению калорий.

ЧИТАЙТЕ ТАКЖЕ: Завтрак, который оценит вся семья: попробуйте рецепт ленивых вареников в кокосово-шоколадном соусе

Домашний творог - белковый лидер

Этот вкусный и нежный продукт богат белком - одна чашка содержит до 24 г Это делает домашний творог отличным выбором для тех, кто хочет нарастить мышечную массу или оставаться сытым дольше. Кроме того, он содержит витамины группы B, в частности B12, а некоторые бренды добавляют пробиотики для улучшения пищеварения и поддержки иммунитета.

Пармезан - вкус и польза в каждом кусочке

Пармезан - это концентрат вкуса и пользы. В 28 г содержится 10 г белка и 335 мг кальция. Благодаря низкому содержанию лактозы он легко усваивается, а интенсивный вкус позволяет наслаждаться им в малых количествах. Однако из-за высокого содержания натрия его следует потреблять умеренно.

Швейцарский сыр - суперфуд для здоровья

Швейцарский сыр известен благодаря пробиотической бактерии Propionibacterium freudenreichii, которая помогает уменьшить воспаление, бороться с инфекциями и даже замедлять процессы старения. Кроме того, он богат витаминами B12, кальцием и фосфором, способствующими поддержанию здоровья костей.

×