— Третий год возглавляю реабилитационный центр для людей с алкогольной зависимостью при католическом монастыре. Зарплату не получаю, но у меня есть где жить с семьей, — говорит 56-летний Чип Тейлор из города Стейтсборо штата Джорджия, США. Девять лет тому назад переехал в Украину. Живет в селе Залесцы Дунаевецкого района на Хмельнитчине.
— Адаптироваться было несложно. Американское село мало чем отличается от украинского. Фермеры так же держат огороды и выращивают овощи. Единственная разница — рынок сбыта, которого нет здесь. Местные к новым продуктам относятся с недоверием. Покупают то, к чему привыкли. Например, овощной набор на борщ. Но в отличие от США, чтобы иметь здесь прибыль, недостаточно небольшого участка. Нужно засевать целые поля, чтобы продукцию покупали в супермаркеты.
Большинство американцев зациклены на том, что едят. Покупают экологически чистые продукты. Вместо похода в супермаркет, семьями ездят собирать урожай к фермерам. Проверяют, как они выращивают зелень, содержат животных. В Украине мода на экологическую пищу только начинается. Немного людей готовы платить больше за то, чтобы получить качественные продукты.
В США занимался фермерством. Выращивал зелень и овощи, держал кур и продавал яйца. Решил продолжить это дело в Украине.
На территории реабилитационного центра есть небольшой участок, который обрабатываю. Раньше здесь традиционно выращивали картофель, капусту, морковь. Заменил их специями. Купил подержанные теплицы. Немного их подлатал, сделал накрытие. Выращиваю салат, помидоры, руколу, различные травы и несколько видов перца. В этом году посадил мексиканский жгучий перец. Семена для него передали друзья из США, в Украине такого нет.
Стараюсь собирать несколько урожаев в год. Беру ту зелень, что созревает быстро. На том же месте сажаю что-то новое. Например, помидоры хорошо растут после салата. От лука и картошки отказался, потому что их можно собирать только один раз. Тогда как руккола дает несколько урожаев за сезон.
Первый год с женой экспериментировали — пробовали выращивать разные культуры. Когда определились, начали продвигать свой продукт на рынок. Крестьяне не слишком заинтересованы в том, что выращиваем. Специи и травы лучше всего продавать в больших городах — Одесса, Днипро, Львов, Каменец-Подольский на Хмельнитчине, где их покупают рестораны. Мы ездим сбывать зелень в Киев.
Встать на ноги помогли друзья из Америки, которые финансировали наше хозяйство. Зарабатывать на зелени пока не получается. Имеем небольшой доход. Его хватает, чтобы купить необходимые продукты и оплачивать счета за электричество. Купить дрова на этот сезон еще помогали знакомые.
Труднее всего после переезда было с языком. Пытался его изучить, но всегда рядом были переводчики. Сейчас понимаю большинство сказанного, но не могу говорить. Единственное, что хотел бы изменить — погода. Я родом из Аризоны, где всегда солнечно. А тут с конца октября по март мрачно.
Также скучаю по бейсболу. В Штатах часто ходил на матчи и играл с друзьями. Но когда я в Украине, то не думаю о том, что лучше был бы в США. А когда я в Америке, то скучаю за Украиной.
Когда началась война, родился сын
— В США я получил специальность консультанта-агитолога. Это человек, который помогает людям с любой зависимостью, — говорит Чип Тейлор.
— Когда учился в колледже, вместе с группой миссионеров приехал в Москву. Ездил по городам, читал лекции для тех, кто работает с алко - и наркозависимыми. Проработал там три года. Часто посещал Украину. Каждый раз, когда поезд пересекал границу, словно включался свет. Решил, что хочу сюда переехать. Люди здесь особенные, дружелюбные. В России, наоборот, еще тогда было ощутимое пренебрежение к украинцам.
В январе 2009-го путешествовал, чтобы определиться, куда именно перевести свою школу консультирования. С лекциями посетил Киев, Одессу, Харьков, Полтаву. Пригласили в Мелитополь на Запорожье встретить Пасху в православном монастыре. Это было необычное праздничное действо, которое меня поразило. Остался работать в местном реабилитационном центре.
Так проработал три года. Познакомился с женой, которая была моим переводчиком. В 2014-ом, когда началась война, родился сын. Помню, как по улице, на которую выходили наши окна, ехали танки. Страх за семью заставил уехать из города. Окружающие ждали, что вернусь в Америку. Хотя у меня такой мысли не было. Здесь моя вторая родина. Решил остаться и помогать, чем могу. В 2015 году переехали в Днипро, где занимался психологической реабилитацией украинских военных. Через год по приглашению знакомых поселились в селе Залесцы.
3 
1
Комментарии