Картофель является одним из самых популярных овощей, который хранят украинцы в течение зимы. Однако даже в правильных условиях картофель может прорастать.
Чтобы сохранить урожай, нужно выполнить некоторые действия в феврале.
Что делать, если пророс семенной картофель
Ростки до 1 см на клубнях для посадки - это хорошо. Такой картофель быстрее укоренится. Семенной картофель весной даже намеренно проращивают.
Ростки высотой 5 и более см - гораздо хуже. У таких клубней заметно снизится урожайность - питательные вещества из "материнского" клубня идут в ростки, и кустика их достанется гораздо меньше.
Если ростки появились за 1-1,5 месяца до посадки, ничего страшного в этом нет. Но если прорастание началось уже в феврале, то семенной материал нужно спасать. Для этого огородники советуют удалить все длинные и тонкие побеги. Ростки по 1 см на каждом клубне можно оставить по 2-3 штуки.
Затем проросший картофель перекладывают в хорошо проветриваемое, сухое помещение (погреб, балкон). Или ее убирают в нижний ящик холодильника.
ЧИТАЙТЕ ТАКЖЕ: Перья будут сочными и ровными - как правильно выращивать лук на подоконнике
Что делать с проросшим крупным картофелем
Овощи с длинными побегами, сморщенные и дряблые, стоит просто выбросить. Они не только не имеют вкуса. Но также могут быть небезопасны.
В проросшем картофеле накапливается алкалоид соланин, способный вызвать пищевое отравление. На наличие в клубне солонина указывает его позеленение.
Если ростки совсем маленькие, а клубни - твердые, такой картофель можно есть, утверждают садоводы. Но лучше приготовить ее как можно скорее.
Правильное соседство растений в городе помогает не только сохранить урожай, но и улучшить его качество. Лук - отличный сосед для многих растений.
Лучше всего благоприятное соседство для лука - морковь. Оба эти овоща выделяют вещества, которые отпугивают от лука луковую муху, а от моркови - морковную муху. Поэтому грядки с этими овощами желательно размещать рядом.
3 
1
Комментарии