Ексклюзиви
середа, 06 лютого 2019 23:28

Бездоганні десерти від кондитера, якого визнали найкращим в Азії
24

Нині своїми кондитерськими шедеврами Ламбер радує гостей санкт-петербурзького 5-зіркового готелю Four Seasons Lion Palace.
Фото: instagram.com
Нині своїми кондитерськими шедеврами Ламбер радує гостей санкт-петербурзького 5-зіркового готелю Four Seasons Lion Palace.
Нині своїми кондитерськими шедеврами Ламбер радує гостей санкт-петербурзького 5-зіркового готелю Four Seasons Lion Palace.
Нині своїми кондитерськими шедеврами Ламбер радує гостей санкт-петербурзького 5-зіркового готелю Four Seasons Lion Palace.
Нині своїми кондитерськими шедеврами Ламбер радує гостей санкт-петербурзького 5-зіркового готелю Four Seasons Lion Palace.

У 2018 році звання найкращого кондитера Азії за версією авторитетного журналу The Restaurant Magazine здобув 30-річний француз Ніколя Ламбер. Чоловік став наймолодшим із усіх, кому вдавалося до нього очолити цей рейтинг.

Захоплення кондитерським мистецтвом Ніколя перейняв від батьків-пекарів. У 21-річному віці здобув перемогу в престижному кулінарному конкурсі на кращий крокембуш — французький десерт із профітролів. Свого часу вивчився на шоколатьє. Удосконалював навички приготування солодких шедеврів, об'їхавши мало не всю Францію. Працював шеф-кухарем у багатьох престижних закладах, зокрема, у каннському Patisserie Intuitions, 5-зірковому Hôtel Plaza Athénée в Парижі й гонконзькому Four Seasons. Вказано на офіційному сайті рейтингу The World's 50 Best Restaurants.

ЧИТАЙТЕ ТАКОЖ: Розкішно прикрашені торти, які шкода різати

Раніше показали, як виглядають тістечка від найкращого кондитера світу. Його фірмовими десертами є їстівні кубики Рубіка, власна інтерпретація традиційного французького пирога з яблуками й напрочуд реалістичні скульптурні смаколики у формі різноманітних фруктів.

Зараз ви читаєте новину «Бездоганні десерти від кондитера, якого визнали найкращим в Азії». Вас також можуть зацікавити свіжі новини України та світу на Gazeta.ua

Коментарі

Залишати коментарі можуть лише зареєстровані користувачі

Голосів: 1
Голосування Як ви облаштовуєте побут в умовах відімкнення електроенергії
  • Придбали додаткове обладнання для оселі задля енергонезалежності
  • Добираємо устаткування та готуємося до купівлі
  • Не маємо коштів на таке, ці прилади надто дорогі
  • Маємо ліхтарі та павербанки для заряджання ґаджетів, нас це влаштовує
  • Певні, що незручності тимчасові і незабаром уряд вирішить проблему браку електроенергії
  • Наша оселя зі світлом, бо ми на одній лінії з об'єктом критичної інфраструктури
  • Ваш варіант
Переглянути