Кухар-кондитер Карін Пфеіфф-Бошек із Німеччини створює для своїх пирогів нестандартний декор. З тіста жінка вирізує квіти, сердечка й сніжинки, плете коси й решітки. Усім цим і прикрашає свою випічку.
Пироги Карін оцінила навіть знаменита Марта Стюарт. За словами визнаного експерта з домоведення, жінці вдалося перетворити покриття для пирога у витвір мистецтва. Пише відоме американське видання Washington Post.
"Я ставлюсь до тіста, як скульптор до мармуру", — каже Карін.
Працюючи з тістом, жінка використовує спеціальні формочки для печива й набір скальпелів. Любить експериментувати з кольорами. Зокрема, випікає пироги з фіолетового тіста. Необхідного кольору надає їм за допомогою чорничного соку. Гри кольорів досягає й за рахунок використання різнокольорових фруктів.
ЧИТАЙТЕ ТАКОЖ: Надзвичайно милі 3D фігурки з молочної піни, які піднімають настрій
Начинку для своїх пирогів Карін готує різноманітну. Найчастіше використовує персики, малину, журавлину, чорницю, яблука, полуницю, вишню й шоколад. Щоб тісто добре різалось, жінка тримає його протягом 10-15 хвилин у морозилці. У холод масу ставить уже розкатаною й укладеною на металевий диск.
Раніше показали оригінально оформлене печиво, яке не лишає байдужими ні дітей, ні дорослих. Автором незвичайної випічки є американка Холлі Фокс. Оригінального вигляду печиву жінка надає за допомогою нестандартних формочок і різнобарвної цукрової глазурі. Над декоруванням кожного виробу працює вручну.
4 
1
Коментарі