Людська підсвідомість грає важливу роль в наборі ваги і може викликати переїдання і, як наслідок, ожиріння. Про це заявили вчені з британського Ексетерського університету. Відповідальним за "накопичення жирку" визнали еволюційний механізм.
У людському минулому надмірна вага не представляв загрозу для виживання. Зайва худоба була набагато небезпечнішою. Особливо старанно тіло накопичувало жир в зимовий період, коли їжу в природних умовах було важче дістати.
"Це пояснює, чому ми так охоче їмо в новорічні і різдвяні свята, а наші обіцянки почати новий рік з дієти, як правило, зазнають невдачі", – резюмували автори дослідження.
Крім впливу генетичної пам'яті вчені також відзначили послаблення еволюційного процесу контролю апетиту. За допомогою комп'ютерного моделювання дослідники спробували визначити оптимальну масу тіла і зв'язок її перевищення з мозковою діяльністю. Як з'ясувалося, організм справно реагує на втрату ваги вимогою їжі, але не реагує на переїдання.
"Здавалося б, механіка еволюційного процесу повинна дати нам зрозуміти, коли організм більше не потребує їжі. Замість цього, в умовах "штучного" харчування, контроль цей дуже ослаблений. Сучасна їжа зі смаковими добавками виявилася сильнішою еволюції", – пояснив один з авторів дослідження, професор Ендрю Хіггінсон.
3 
1
Коментарі