Гости сегодняшней программы "СмачнОГО!" на телеканале "ВІККА" - Константин Проценко, заместитель начальника областного управления Министерства чрезвычайных ситуаций, и Инесса Харламова, руководитель кулинарного кружка "Смак" при Центре детского и юношеского творчества. Блюда готовят из кальмаров, мидий, креветок, баклажан, помидор, лука, зелени.
Константин Проценко готовит два блюда - "Австралия" и "Австралийский риф". Для первого нарезает кружочками баклажаны и обжаривает с обеих сторон. То же делает с помидорами. На жареные баклажаны выкладывает помидоры, сверху смазывает майонезом. Баклажаны кладет на блюдо с салатом. "Австралийский риф" делает из морепродуктов. Мидии, креветки и нарезанные кальмары обжаривает на сковородке. Солит, перчит, маринует с соком лимона. Потом ыкладывает все на блюдо, украшает зеленью.
Инесса Харламова готовит "Вулкан страсти". Кальмары нарезает тонкими полосками и обжаривает. Маринует в лимонном соке с приправами мидии и креветки. В сковороду к обжаренному луку добавляет морепродукты. Сверху вливает 30 г спирта и зажигает. Готовые продукты выкладывает на блюдо. Украшает "розами" из жаренных баклажан.
Кулинарное шоу "СмачнОГО!" выходит каждую пятницу в 18.00. Для участия необходимо зарегистрироваться и заполнить анкету на сайте http://www.vikka.ck.ua.
2 
1
Комментарии