Покорит вкусом и легкостью приготовления: что такое фунчоза и с чем ее едят

Если регулярно есть лапшу фунчозу, то есть все шансы улучшить умственную деятельность, память и нервную систему.

Но чтобы почувствовать пользу азиатского блюда для своего организма, стоит покупать продукты только у проверенного производителя. Входящие в ее состав компоненты отлично выводят токсины из организма.

Что такое фунчоза

Среди разнообразных гастрономических предпочтений азиатов китайская фунчоза занимает не последнее место. Это азиатская лапша белого цвета. Ее внешний полупрозрачный вид напоминает стеклянные волокна.

Основой фунчозы является кукуруза, ямс, маниока, рисовая мука, киноа, крахмал. В готовом состоянии она напоминает спагетти, стеклянный эффект исчезает. Это любимое блюдо японских самураев, поскольку они уверены, что регулярное его употребление помогает наполнить организм энергией и силой, поднять жизненный тонус. Витамин Е поддерживает красоту кожи, помогает женщинам оставаться молодыми и ухоженными.

В состав фунчозы входят белки, жирные кислоты, минеральные вещества, углеводы и клетчатка. Таким образом, можно утверждать о пользе блюд из нее, к тому же она имеет низкую калорийность. Особенно ее рекомендуют для соблюдающих диету.

Этот азиатский деликатес используют как горячим, так и холодным. Он является вкусной заправкой к первым блюдам, фунчозу можно готовить в качестве гарнира. Она хорошо сочетается с любыми морепродуктами, мясом. Специалисты рекомендуют заправлять его кунжутным и ореховым маслом.

Фунчоза для диеты

Продукт содержит простые углеводы, поэтому нельзя есть много блюд с ним в большом количестве. Интересной особенностью продукта есть его способность изменять калорийность во время приготовления. После термической обработки азиатская лапша уменьшает показатели в 4 раза. Такая потеря происходит вследствие впитывания ею большого количества воды.

ЧИТАЙТЕ ТАКЖЕ: Ужин за 30 минут: как приготовить на сковороде нежную куриную грудку с пикантным вкусом

Чтобы фигура всегда была стройной и привлекательной, важно сочетать лапшу с овощами и фруктами. И, в противоположность, острые высококалорийные соусы и домашние заправки повышают калорийность продукта.

Блюда из фунчозы

Фунчоза не имеет вкуса и запаха, она сочетается с другими продуктами. В процессе приготовления она впитывает в себя аромат и вкус блюда. Специалисты приправляют ее специями. Она является хорошим дополнением к мясным, рыбным и грибным шедеврам.

Из китайской лапши можно приготовить салат, добавив к отварному продукту помидор, пару зубчиков чеснока и морковку. Заправлять блюдо можно соевым соусом и оливковым маслом.

Для тех, кто следит за своим рационом, стоит попробовать приготовить вкусную фунчозу с куриной грудкой. Мясо обжаривают с морковью и луком на сковороде, мелко иссекают укроп. Лапшу заливают кипятком, добавляют немного растительного масла и накрывают на 5 мин. Готовые ингредиенты выкладывают на тарелку и посыпают зеленью.

×