Ексклюзивы
вторник, 11 декабря 2012 16:59

Пирог из лаваша, сыра и зелени запекают до золотистого цвета

Пирог из лаваша, сыра и зелени запекают до золотистого цвета
Фото Ирины Новак

Киевлянка Ирина Новак готовит дома сырный пирог из лаваша. Рецептом с женщиной поделилась лучшая подруга.

"Я раньше даже не представляла, что из лаваша можно печь пироги. До этого додумались творческие люди, а я лишь повторила рецепт. Осталась довольна, и мужу, и сыну блюдо очень понравилось. Готовится пирог из простейших продуктов, и времени много не отнимает. Подходит для праздничного стола, повседневного ужина или на обед. Сын даже не догадался, что я пекла пирог именно из лаваша. Думал, я заранее подготовила слоеное тесто ", - рассказывает Ирина.

Для блюда берет два армянских лаваша, 2 больших яйца, 250 граммов кефира и по 1 пучку петрушки, зеленого лука и укропа. Также - 250 граммов твердого сыра.

"Прежде всего варю яйца вкрутую, в отдельном сосуде на крупной терке натираю сыр. Когда яйца сварились, мелко нарезаю их. Так же мелко режу зелень. Смешиваю яйца и зелень с сыром, заливаю кефиром. Духовку нагреваем до 220 градусов, противень смазываю сливочным маслом."

Разворачивает лаваш. Выкладывает один его край в форму для запекания так, чтобы второй свисал. Начинку из яиц, кефира и зелени распределяет на три части. Первую кладет на лаваш, заворачивает вторым слоем. Сверху кладет вторую часть начинки и снова накрывает лавашем. Повторяет так еще раз. Запекает до золотистого цвета в течение 15 минут.

"Пирог внешне выглядит похожим на лазанью. А если уже есть такое сходство, можно приготовить пирог еще более приближенным к этой итальянского блюда. Для этого в начинку добавляют фарш, помидоры и сыр пармезан. "

Сейчас вы читаете новость «Пирог из лаваша, сыра и зелени запекают до золотистого цвета». Вас также могут заинтересовать свежие новости Украины и мировые на Gazeta.ua

Комментарии

1

Залишати коментарі можуть лише зареєстровані користувачі

Голосов: 1
Голосование Как вы обустраиваете быт в условиях отключения электроэнергии
  • Приобрели дополнительное оборудование для жилья для энергонезависимости
  • Подбираем оборудование и готовимся к покупке
  • Нет средств на такое, эти приборы слишком дорогие
  • Есть фонари и павербанки для зарядки гаджетов, нас это устраивает
  • Уверены, что неудобства временные и вскоре правительство решит проблему нехватки электроэнергии.
  • Наше жилище со светом, потому что мы на одной линии с объектом критической инфраструктуры
  • Ваш вариант
Просмотреть