Вкус станет более насыщенным: что добавить к макаронам во время варки

Что добавить к макаронам во время варки, чтобы они получились вкуснее

Макароны – это универсальное блюдо, которое можно приготовить во множестве вариаций.

Но есть несколько секретов, которые помогут сделать макароны еще вкуснее во время процесса варки.

Gazeta.ua называет несколько ингредиентов, которые следует добавить в воду, чтобы улучшить вкус макарон.

Соль

Добавление соли во время варки макарон – это базовое правило, которое знает каждый кулинар. Соль не только придает макаронам вкус, но и помогает им лучше сохранить форму. Для идеального баланса вкуса добавьте примерно 1 столовую ложку соли на каждые 4 литра воды.

Оливковое масло

Добавление небольшого количества оливкового масла (около 1 столовой ложки) поможет избежать слипания макарон во время варки. Кроме того, масло придает блюду легкий, приятный аромат.

Лавровый лист

Один или два лавровых листа, добавленные в воду, придают макаронам тонкий, ароматный привкус. Это простой, но эффективный способ поднять обычные макароны на новый уровень.

Чеснок

Несколько неочищенных зубчиков чеснока, добавленных в воду, создадут нежный чесночный аромат. После варки чеснок можно удалить, оставив только его ароматную нотку в готовых макаронах.

Бульон

Вместо воды можно использовать овощной или куриный бульон для варки макарон. Это придаст макаронам богатый, насыщенный вкус. Просто замените воду бульоном в той же пропорции.

Сушеные травы

Добавление сушеных трав, таких как орегано, базилик или чабрец, поможет создать ароматный аромат во время варки. Эти травы прекрасно сочетаются с большинством соусов для макарон, что делает блюдо еще более аппетитным.

Перец

Добавьте несколько горошин черного или душистого перца, чтобы придать макаронам легкий пряный привкус. Это придаст блюду особый акцент, не перебивая основной вкус.

×