Сочная начинка и хрустящая корочка: записывайте легкий рецепт запеченного лаваша с курицей от суперфиналистки Мастершеф

Лаваш, курица, хрустящая корочка - три составляющие, которые сделают ваш обед или ужин незабываемыми.

А самое главное - все готовится быстро и без лишних усилий, говорит суперфиналистка Мастершеф Ольга Рябенко.

Кулинар поделилась рецептом, который точно понравится каждому

Сочная начинка и хрустящая корочка - это любовь с первого укуса, убеждает фудблогерка.

Лаваш з куринным филе: рецепт

Ингредиенты:

Лаваш круглый - 10 шт (или обычный нарезать)

Куриное филе или бедро - 400г;

Лук - 1 шт;

Соль, перец - по вкусу;

Петрушка - 1-2 ст.л;

Сметана - 1 ст.л;

Яйца - 2-3 шт;

Панировочные сухари - 150 г;

Сыр твердый или Моцарелла - 250 г.

Масло с травами томат, чеснок, базилик - 30 мл.

ЧИТАЙТЕ ТАКЖЕ: Для занятых дней: как приготовить в "рукаве" сочное мясо индейки с булгуром

Как приготовить

Мясо нарезать тонкими ломтиками. Лук - полукольцами.

В сковороду влить масло с травами - томат, чеснок, базилик. С ним мясо выходит очень ароматным без дополнительных специй.

В разогретую сковороду с маслом выложить мясо и лук. Добавить соль и перец. Жарить 5-7 мин.

Мясо с луком переложить в миску. Добавить сметану, измельченную петрушку и довести до вкуса. Все тщательно смешать.

Выложить на лаваш, добавить натертый сыр и свернуть в ролл, заворачивая края.

Каждый лаваш погрузить во взбитые яйца и панировочные сухари. Сверху посыпать натертым сыром.

Выложить на противень и запекать при 200 градусах 15 мин.

Переглянути цей допис в Instagram

Допис, поширений Ольга Рябенко | Світові рецепти на твоїй кухні (@olga_riabenko_)

×