Ексклюзивы
вторник, 07 мая 2019 00:15

Шоколадная замша и цветная глазурь - показали изысканные десерты украинских кондитеров за рубежом
8

Братья Шевченко первыми в Кракове открыли подобную кафе. Изюминкой заведения считают торты антраме
Фото: Анна-Лилия КОКОРА
Братья Шевченко первыми в Кракове открыли подобную кафе. Изюминкой заведения считают торты антраме
Братья Шевченко первыми в Кракове открыли подобную кафе. Изюминкой заведения считают торты антраме
Братья Шевченко первыми в Кракове открыли подобную кафе. Изюминкой заведения считают торты антраме
Братья Шевченко первыми в Кракове открыли подобную кафе. Изюминкой заведения считают торты антраме

Украинцы Сергей и Роман Шевченко из Днепра готовят в собственной кондитерской "Изысканные десерты братьев Шевченко" мусовые пирожные. Считают их изюминкой заведения, расположенного в самом центре польского Кракова.Такого вида десертов в этом городе немного. В ассортименте также имеют украинские "Медовик", "Наполеон" и "Киевский", польский "Маковец", и "Перник". Говорят, в Польше более распространена выпечка, а именно десерты с технологией замораживания считаются новинкой. Поэтому Украину считают более развитой в кулинарной сфере.

"Поляки консервативные, дольше принимают нововведения. Украинцы открыты к новым идеям и культур. В Украине больше кондитеров изготавливают изысканные принудительных десерты. В то же время в Польше больше возможностей для реализации, потому прозрачные схемы ведения бизнеса, - объясняет Сергей Шевченко.

ЧИТАЙТЕ ТАКЖЕ: Как выглядят блюда ресторана с мишленовских звездами

Свои пирожные украшают цветной глазурью, шоколадной замшей, декорациями из фруктов и безе. Изделия побеждают в различных конкурсах. О них положительно отзываются международные критики.

Для выпекания тортов и десертов нужна профессиональная техника и опыт в создании десертов. Для работы понадобится печь, холодильники, миксеры, посуда и различные аксессуары. В общем, нужно около 50000 гривен на оборудование.

Сейчас вы читаете новость «Шоколадная замша и цветная глазурь - показали изысканные десерты украинских кондитеров за рубежом». Вас также могут заинтересовать свежие новости Украины и мировые на Gazeta.ua

Комментарии

Залишати коментарі можуть лише зареєстровані користувачі

Голосов: 1
Голосование Как вы обустраиваете быт в условиях отключения электроэнергии
  • Приобрели дополнительное оборудование для жилья для энергонезависимости
  • Подбираем оборудование и готовимся к покупке
  • Нет средств на такое, эти приборы слишком дорогие
  • Есть фонари и павербанки для зарядки гаджетов, нас это устраивает
  • Уверены, что неудобства временные и вскоре правительство решит проблему нехватки электроэнергии.
  • Наше жилище со светом, потому что мы на одной линии с объектом критической инфраструктуры
  • Ваш вариант
Просмотреть