Инсульт случается в мире ежесекундно. Каждые четыре минуты кто-нибудь умирает.
Если думаете, что это случается только со стеренькими бабушками и дедушками, то это уже давно не так. Особенно сейчас, когда война и стресс, говорит врач-диетолог Оксана Скитылинская на своей странице в Facebook.
"Видимо, не раз приходилось видеть людей, которые специфически ходят, выбрасывая вперед одну ногу и руку, а другая половина тела остается неподвижной. И это далеко не самое плохое последствие инсульта. Каждый третий инсульт фатальный. Если повезет, то реабилитация очень долгая и затратная", – пишет Оксана Скиталинская.
От чего бывает инсульт
В основе наиболее распространенных заболеваний сердца и сосудов, таких как ишемическая болезнь сердца, инсульты и других, лежит атеросклероз. Это хроническое заболевание сосудов, для которого характерно отложение атеросклеротических "бляшек".
В результате закупорки просвета сосудов нарушаются кровоснабжение органов и тканей.
И само питание оказывает наибольшее влияние в предотвращении инсультов.
Питание, повышающее риск инсульта
Высококалорийное. За счет большого количества жиров и сахаров.
Злоупотребление сладостями и мучными изделиями, а также "жидкими сладостями". Это лимонады, фруктовые соки и нектары.
Злоупотребление транс-жирами. Они содержатся в маргарине, кондитерских изделиях длительного хранения, полуфабрикатах, кремовых начинках конфет, печений, вафель.
Чрезмерное употребление насыщенных жиров. Это жирные колбасно-сосисочные изделия, особенно салями, сливочное масло, жирные молочные продукты.
С дефицитом клетчатки. Употребление очищенной от оболочек муки и круп, мало овощей, фруктов и ягод.
Обеденное природными витаминами, минералами и антиоксидантами. Это преимущественно глубокопереработанная пища, наполненная "улучшителями" запаха, вкуса, консистенции.
Что есть, чтобы не случился инсульт
Белковые продукты, цельнозерновые. А еще овощи, фрукты, ягоды, полезные жиры.
Ограничить сладости, а лучше – заменить на ягоды и фрукты.
Ешьте молотые овсяные, пшеничные и ржаные отруби, которые можно добавлять в блюда. Также хорошо есть морскую капусту и запеченные овощи.
Дневная норма соли не должна превышать 5 г, содержащейся в чайной ложке.
ЧИТАЙТЕ ТАКЖЕ: Почему вредно отсыпаться в выходные. Две причины
Продукты, богатые природным витамином С, который нужен для синтеза белка коллагена, являющегося основой здоровых сосудов. Это настой сухих ягод шиповника, зелень петрушки, свежая капуста и квашеная, перец болгарский. Можно дополнительно обогащать рацион витамином С.
Питание, богатое магнием, калием, селеном, йодом, витаминами группы В, Д. Это цельнозерновые крупы, орехи, морская капуста, дрожжи пивные.
Богато полезными жирами, в частности, растительными омега-3: орехами, семенами льна, сезама, подсолнечника, тыквы, морской рыбой – сельдь, скумбрия.
Не жареные, а преимущественно запеченные, вареные и тушеные блюда.
Пейте простую воду и это лучший выбор для сохранения здоровья.
Соблюдайте трехразовый режим питания и избегайте позднего ужина. Ужинать лучше за два-четыре часа до сна. В промежутках между приемами пищи хорошо пить теплую воду, можно подкислить соком лимона.
Высокое кровяное давление и повышенный уровень холестерина являются наибольшими факторами риска инсульта и инфаркта. Количество соли в рационе особенно важно в определенных состояниях здоровья и заболеваниях. Это относится и к инсульту – опасному для жизни неотложному состоянию, возникающему при прекращении кровоснабжения части мозга.
Следует избегать продуктов с высоким содержанием соли. Обработанные и копченые продукты, такие как салями, копченая рыба, деликатесы и колбасы содержат очень много соли. Сюда же относят соленые закуски, такие как чипсы и орехи.
3 
1
Комментарии