Ученые утверждают, что помидоры восстанавливают поврежденные сосуды. После проведения исследования они установили, что ликопин - пигмент, содержащийся в томатах или арбузах - способен восстанавливать сосуды и артерии, поврежденные из-за сердечно-сосудистых заболеваний.
Исследователи провели эксперимент, в котором принимали участие 36 пациентов, страдающих от сердечно-сосудистых заболеваний и 36 здоровых людей.
В ходе двойного слепого исследования участникам эксперимента давали или препарат, содержащий ликопин (с антиоксидантными свойствами), или плацебо.
Читайте также: Продукты, которые люди привыкли есть неправильно
В результате было зафиксировано, что у больных людей, которые получали ликопин, проходимость кровеносных сосудов увеличилась на 53%. Авторы работы утверждают: им удалось доказать, что этот пигмент действительно помогает восстанавливать поврежденные сосуды и артерии.
Тот факт, что придерживаются средиземноморской диеты люди реже страдают от сердечно-сосудистых заболеваний, может быть обусловлен высоким содержанием ликопина в помидорах.
2 
1
Комментарии