Специалисты по контролю за качеством пищевых продуктов и медикаментов США назвали сардины одной из самых полезных видов рыбы - не только из-за питательной ценности, но и из-за чрезвычайно низкого содержания ртути.
По их данным, содержание этого токсичного металла в сардинах составляет всего 0,013 частей на миллион - это один из самых низких показателей среди всех исследованных морепродуктов.
В перечень безопасных с точки зрения содержания ртути также входят моллюски и ракообразные, в частности креветки, гребешки и устрицы. Однако именно сардины отличаются уникальным сочетанием безопасности и пользы.
ЧИТАЙТЕ ТАКЖЕ: Четыре продукта, которые являются основой рациона долгожителей. Что добавить в меню
Ртуть в высоких дозах может вызвать серьезные проблемы со здоровьем: она влияет на мозг, сердце, легкие, почки и иммунную систему. А поскольку именно морепродукты являются основным источником ртути в организме человека, важно выбирать безопасные варианты.
В дополнение к безопасному составу, сардины - настоящий кладезь полезных веществ. Они богаты кальцием, калием, железом, витамином E и другими микроэлементами. Консервированные сардины особенно удобны - их не нужно готовить, они прекрасно сочетаются в салатах, с макаронами или просто на бутербродах.
Однако есть и нюанс: консервированные сардины могут содержать значительное количество натрия. Если вы придерживаетесь диеты с ограниченным содержанием соли, лучше выбрать свежую рыбу и приготовить ее самостоятельно - запеченную или жареную.
С 14 по 19 апреля продлится Страстная неделя. Это особый период перед Пасхой. Эти дни следует провести в молитве, духовном очищении и воспоминаниях о последних днях жизни Иисуса Христа. очень желательно делать добрые дела, быть сдержанным и спокойным.
В течение Страстной недели запрещается употреблять мясо, молочные продукты, а также развлекаться и праздновать. Это время для духовного очищения.
5 
1
Комментарии