Фахівці з контролю за якістю харчових продуктів і медикаментів США назвали сардини однією з найкорисніших видів риби - не лише через поживну цінність, а й через надзвичайно низький вміст ртуті.
За їхніми даними, вміст цього токсичного металу в сардинах становить лише 0,013 частин на мільйон - це один із найнижчих показників серед усіх досліджених морепродуктів.
До переліку безпечних з точки зору вмісту ртуті також входять молюски та ракоподібні, зокрема креветки, гребінці та устриці. Проте саме сардини вирізняються унікальним поєднанням безпечності й користі.
ЧИТАЙТЕ ТАКОЖ: Чотири продукти, які є основою раціону довгожителів. Що додати в меню
Ртуть у високих дозах може викликати серйозні проблеми зі здоров'ям: вона впливає на мозок, серце, легені, нирки та імунну систему. А оскільки саме морепродукти є основним джерелом ртуті в організмі людини, важливо обирати безпечні варіанти.
На додачу до безпечного складу, сардини - справжнє джерело корисних речовин. Вони багаті на кальцій, калій, залізо, вітамін E та інші мікроелементи. Консервовані сардини особливо зручні - їх не потрібно готувати, вони чудово смакують у салатах, з макаронами чи просто на бутербродах.
Однак є й нюанс: консервовані сардини можуть містити значну кількість натрію. Якщо ви дотримуєтеся дієти з обмеженим вмістом солі, краще обрати свіжу рибу й приготувати її самостійно - запечену або смажену.
З 14 по 19 квітня триватиме Страстний тиждень. Це особливий період перед Великоднем. Ці дні потрібно провести у молитві, духовному очищенні та спогадах про останні дні життя Ісуса Христа. дуже бажано робити добрі справи, бути стриманим та спокійним.
Протягом Страсного тижня забороняється вживати м'ясо, молочні продукти, а також розважатися та святкувати. Це час для духовного очищення.
4 
1
Коментарі