На Сорочинскую ярмарку в Миргородском районе Полтавской области приехал профессиональный едок Рэнди Сантел. Сам он себя называет "Мировой поедатель", путешествует по странам и ест на скорость национальные блюда. Борщ для него сварила жительница села Великие Сорочинцы Наталья Демченко.
Об этом корреспондент Gazeta.ua узнал во время визита на Сорочинскую ярмарку.
Рэнди Сантел посетил Сорочинскую ярмарку без предупреждения. Для оргкомитета это стало неожиданностью.
"Они вечером 21 августа обратились в ярмарком, а из оргкомитета сообщили мне. Мы встретили Рэнди и его съемочную группу на главной аллее. Там узнали, что он планирует снимать свое шоу. Договорились о месте и времени - 22 августа на Усадьбе Хиври, днем, во время развлекательной программы ", - рассказал главный режиссер Сорочинской ярмарки Александр Князь.
В тот вечер Рэнди Сантел снял видео о своей прогулке по ярмарке, фотографию опубликовал в инстаграм с такой подписью: "А я сейчас в Украине с нашими удивительными друзьями. Сегодня вечером мы на украинском фестивале в Полтавской области, где завтра я буду проводить веселое шоу с украинский едой. У нас сегодня вечером вкусные блюда и напитки ".
Для шоу "Вызов еде" заказали: 1 л борща, по килограмму вареников и шашлыков, а также 1 л узвара. Впрочем, говорит Александр Князь, в последний момент узвара на ярмарке не нашли. Поэтому заменили напиток холодной минеральной водой без газа. Блюда для шоу оплатило общество "Сорочинская ярмарка" - им, говорит Князь, не предлагали компенсировать расходы.
Вареники с капустой и шашлык купили у предпринимателей, которые кормят гостей ярмарки на фудкорте. А вот борщ готовила местная жительница. Наталья Демченко работает в селе Великие Сорочинцы воспитательницей в детском саду. И только одну неделю в году превращается в повара.
"Она много лет кормит нас, оргкомитет ярмарки. Мы звоним, заказываем блюда - составляем меню коллегиально. Она готовит очень вкусно, и порции большие. Поэтому за борщ позвонил сразу ей. Она как раз доваривала", - пояснил главреж.
Сама Наталья Демченко не знала, для кого готовила блюдо. Говорит, ей заказали - она приготовила, и все. Лично встретиться с ней корреспонденту Gazeta.ua не удалось - женщина сообщила, что не имеет ни минуты времени, потому что готовит ужин. Говорили по телефону, в трубку было слышно, как вкусно шипят на сковороде отбивные. Их, говорит женщина, заказывают чаще всего. Рассказала рецепт борща. Главный секрет - баланс вкуса и вовремя добавленное сливочное масло с чесноком.
ЧИТАЙТЕ ТАКЖЕ: Полтавский повар поделился рецептом шпундры из "Энеиды"
Самому Рэнди Сантелу, очевидно, борщ понравился. За шоу наблюдали гости ярмарки и артисты на сцене. "Мировой поедатель" описал впечатления так:
"Сегодня я сделал очень веселую и вкусную выставку традиционного украинского пищевого "вызова" на ежегодном Полтавском фестивале в Великих Сорочинцах, Украина. Я съел 3 кг еды, в том числе 1 кг шашлыка, 1 кг вареников и 1 литр борща. Видео будет удивительным, поскольку в Украине нет правил по использованию беспилотников, ха-ха, а за мной сзади была группа украинок, которые пели и танцевали. На это все ушло около 25 минут, чтобы закончить все, и удивительно - почти все люди остались все время наблюдать. Спасибо, сегодня еда была вкусной, и это было прекрасно - встретить всех после вызова ", - написал Рэнди.
Украина стала 34-й страной, которую посетил Рэнди Сантел. Он провел 777 соревнований по поеданию больших блюд на скорость. Шоу в Сорочинцах стало 778-м.
Уникальную блюдо "слащёна" готовят только в поселке Опошня Зеньковского района Полтавской области. Несмотря на "сладкое" название, блюдо на самом деле соленое, его едят с борщом.
2 
1
Комментарии