Ексклюзивы
понедельник, 14 сентября 2020 14:10

Какие овощи можно хранить месяцами

В осенний период хозяйки заготавливают не только консервацию на зиму, но и свежие овощи. Например, томаты хранятся в течение 2 месяцев, а вот морковь может простоять и год. Несмотря на это стоит запомнить, что недозрелые или, наоборот, перезрелые овощи долго не прослужат - сгниют. Следует отбирать плоды без видимых повреждений. Кроме этого, не менее важную роль играют место и условия хранения.

Морковь
Автор: Juliana James from Pexels
  Морковь сохраняют и в холодильнике, правда, срок годности не более месяца.
Морковь сохраняют и в холодильнике, правда, срок годности не более месяца.

Морковь хранится в течение 12 месяцев. Правда, чтобы урожай максимально долго вам прослужил, придется засыпать его хвойными опилками или окунуть в глиняный раствор.

В первом случае морковь насыпают одним слоем в деревянный ящик, на верх опилок и потом ими же засыпают сверху. Количество таких слоев зависит от высоты тары.

Заполненный ящик закрывают крышкой и отправляют на балкон. Если ожидаются заморозки, накрывают старым одеялом.

ЧИТАЙТЕ ТАКЖЕ: Как собрать качественные семена для будущего урожая

Для второго варианта необходимо глиняный раствор. В него окунают каждый корнеплод и просушивают в течение нескольких дней. Складывают в корзину или открытый ящик и ставят на хранение.

Можно оставить морковь и в холодильнике. Простоит она там не более 30 дней.

Чеснок
Автор: Artem Beliaikin from Pexels
  Очищенные зубчики можно положить в банку, залить растительным маслом и поставить в холодильник.
Очищенные зубчики можно положить в банку, залить растительным маслом и поставить в холодильник.

Чтобы растение радовало вас своим пикантным вкусом в течение 8 месяцев, следует выбрать головки ярового чеснока. Его озимый, сбор приходится на конец июля. Хранить чеснок следует при температуре 16-18 градусов при умеренной влажности. Идеальный вариант - темный кухонный шкаф. Кроме этого, головки чеснока вяжут в косы, укладывают в ящики или складывают в мешочки.

Картофель
Автор: needpix.com
  Свеклу следует хранить в одной емкости с картофелем - он впитает лишнюю влагу и сам при этом не высохнет.
Свеклу следует хранить в одной емкости с картофелем - он впитает лишнюю влагу и сам при этом не высохнет.

Картофель - популярный корнеплод, который обожают украинцы. Однако и требователен в плане хранения. В тепле клубни прорастают на свету, зеленеют, а при избыточной влажности начинают гнить.

Лучшее место для хранения картофеля - погреб. Там он может простоять в течение 7-8 месяцев. Главное - чтобы рядом не были расположены корзины с луком или яблоками: они выделяют, этилен, который ускоряет гниение картофеля. Прекрасно сохраняются клубни и на неотапливаемом балконе. Его стоит лишь поместить в ящик и укутать материалом, чтобы сохранить тепло.

В сентябре собирают виноград. Осматривают лозу. Поврежденные побеги обрезают и сжигают. Также следует подготовить ямы для плодовых деревьев. Их высаживают в начале октября.

Сейчас вы читаете новость «Какие овощи можно хранить месяцами». Вас также могут заинтересовать свежие новости Украины и мировые на Gazeta.ua

Комментарии

Залишати коментарі можуть лише зареєстровані користувачі

Голосов: 1
Голосование Как вы обустраиваете быт в условиях отключения электроэнергии
  • Приобрели дополнительное оборудование для жилья для энергонезависимости
  • Подбираем оборудование и готовимся к покупке
  • Нет средств на такое, эти приборы слишком дорогие
  • Есть фонари и павербанки для зарядки гаджетов, нас это устраивает
  • Уверены, что неудобства временные и вскоре правительство решит проблему нехватки электроэнергии.
  • Наше жилище со светом, потому что мы на одной линии с объектом критической инфраструктуры
  • Ваш вариант
Просмотреть