Як замаринувати печериці за 5 хв.: закуска, яку захочуть ще

Найсмачнішу закуску з печериць можна приготувати за п'ять хвилин.

За цим рецептом, яким поділилась фудблогерка Галина Купрікова, гриби настільки смачними, що всі проситимуть приготувати ще.

Як приготувати гриби за 5 хвилин

Інгредієнти

печериці (не дуже великі) — 500 г;

часник — 3 зубчики

оцет — 2 ст. л.;

вода — 50 мл;

рослинна олія — 50 мл;

сіль — 1 ч. л.;

цукор — 1 ч. л.;

лавровий лист — 2 шт.;

чорний перець горошок – 5-7 шт.;

перець запашний — 3-5 шт.

Як приготувати

Печериці помийте під проточною водою. Часник очистьте, наріжте не дуже дрібними шматочками.

У каструлю відправте нарізаний часник, сіль, цукор, лавровий лист та прянощі. Туди ж залийте воду, оцет та олію, поставте на плиту і все добре перемішайте.

ЧИТАЙТЕ ТАКОЖ: Помилка, якої припускаються усі: як правильно приготувати гриби, щоб зберегти їх аромат

У каструлю з маринадом відправте гриби. Доведіть печериці до кипіння, помішуючи дерев'яною ложкою.

Після закипання маринаду варіть гриби на невеликому вогні п'ять-сім хвилин (дрібні гриби достатньо буде проварити 5 хвилин).

Готовим маринованим грибам дайте охолонути за кімнатної температури та можна подавати до столу. Зберігати таку закуску можна приблизно сім-вісім днів у холодильнику.

×