Хрусткі та соковиті: як приготувати чебуреки без борошна за рецептом Ектора

Хрусткі чебуреки можна приготувати без борошна.

Вони виходять ніжними всередині, з соковитою начинкою, і водночас мають апетитну, хрустку скоринку. Шеф-кухар Ектор Хіменес-Браво пропонує унікальний рецепт - чебуреки в кукурудзяних пластівцях.

"Цей рецепт точно підкорить ваші смакові рецептори, каже Ектор.

Чебуреки без тіста

Інгредієнти:

Курячий фарш - 400 г;

Соус песто - 2 ст. л;

В'ялені томати - 5 шт;

Твердий сир (за бажанням);

Шпинат свіжий;

Кукурудзяні пластівці - 3 ст. л.

ЧИТАЙТЕ ТАКОЖ: Вечеря за 15 хв.: зберігайте рецепт лінивих соковитих чебуреків від фудблогерки

Як приготувати

Пластівці подрібніть у крихту.

Фарш розкачайте між двома листами пергаменту - це зробить процес легким і чистим.

На одну половину викладіть песто, томати, сир та шпинат.

Накрийте другою стороною фаршу, ущільніть краї.

Обваляйте у подрібнених пластівцях з обох боків.

Випікайте при температурі 180°С протягом 25-30 хв.

Переглянути цей допис в Instagram

Допис, поширений Ектор Хіменес-Браво (@hectorjimenezbravo)

×