Великодні cтрави для стрункої фігури радить дієтолог

Зберегти тонку талію та гарне самопочуття на Великдень допоможуть страви, виготовлені з натуральних продуктів з низькою калорійністю. Така рекомендація дієтолога Юстини Пєчочки. Її рецепти публікує vitalia.pl.

 

Нежирний майонез (1 ч. л. - близько 12 ккал)

Інгредієнти:

сир зернистий - 200 гр.

варене круте яйце - 1 шт.

гірчиця - 2 ч. л.

винний оцет - 3 ч. л.

сіль, перець

Приготування:

Складаємо до миски усі інгредієнти окрім яйця. Сир беремо без рідини. Тепле варене яйце обираємо та ріжемо на дрібні шматки. Збиваємо міксером з рештою складових.

ЧИТАЙТЕ ТАКОЖ: Шеф-кухар Ектор Хіменес-Браво поділився великодніми рецептами

Овочевий салат, 10 порцій (1 порція - 125 ккал)

Інгредієнти:

картопля - 340 гр (5 середніх, варених без шкірки)

морква - 200 гр (2 середні)

корінь петрушки - 80 гр

корінь селери - 70 гр

консервований горошок - 400 гр

консервовані огірки - 250 гр (5 шт.)

цибуля - 110 гр (1 шт. середня)

натуральний йогурт - 40 гр

сіль - 8 гр (1 ч. л. без верху)

чорний мелений перець

винний оцет - 13 гр (1 ст. л.)

курячі яйця - 300 гр (5 шт.)

Приготування:

Зварити овочі і яйця. Почистити, порізати на шматки. Дрібно порізати огірки та цибулю. Перемішати та приправити.

 

Шоколадний мазурек, 15 порцій (1 порція - 280 ккал):

Інгредієнти:

борошно проса - 200 гр

мелений у борошно мигдаль - 200 гр

банан - 2 шт.

горіхове масло - 50 гр

для крему:

варена просяна каша - 4 ст. л.

авокадо - 2 шт.

сушені фініки - 200 гр

кокосова стружка - 4 ст. л.

сливове варення - 5 ст. л.

какао - 3 ст. л.

Приготування:

Змішати масло, борошно та перетертий банан, замісити м'яке тісто. Загорнути в алюмінієву фольгу та залишити в холодильнику на 40 хв. Змішати усі складові крему.

Покласти у форми тісто, залишаючи зверху місця, щоб могло підрости. Випікати за температури 180 градусів 25 хв. Коли охолоне, помастити кремом. Прикрасити.

Паска з йогуртом, 16 порцій (1 порція, 16 ккал)

Інгредієнти:

борошно - 130 гр

натуральний йогурт - 700 мл

рапсова олія - 100 мл

яйце - 2 шт.

цукор - 1 склянка

порошок для випікання - 2 ч. л.

Приготування:

Просіяти і вимішати борошно з порошком для випікання. Йогурт збити з олією. Яйця перетерти з цукром. Змішати. Додати решту складових. Перекласти тісто у форми. Випікати за температури 180 градусів близько години.

×