Дієтологи рекомендують рибу як один із найкращих продуктів для зниження ваги. Вона поживна, легка для травлення та багата на білок.
Але серед усього різноманіття морських і прісноводних видів є справжній лідер, який ідеально підходить для тих, хто прагне схуднути.
Найкорисніші види риби для стрункої фігури
Лосось - король метаболізму
У рейтингу корисних для схуднення сортів лосось посідає перше місце. Хоча він досить жирний, саме ці жирні кислоти омега-3 прискорюють обмін речовин і допомагають організму ефективніше розщеплювати жири. Крім того, лосось позитивно впливає на серце, судини та роботу мозку, що особливо важливо під час фізичного та емоційного навантаження, яке супроводжує зміну способу життя.
Тунець - для м'язової витривалості
Тим, хто хоче схуднути, не втрачаючи м'язову масу, варто звернути увагу на тунець. Він містить велику кількість білка і селену, які підтримують роботу щитоподібної залози. А це - ключовий орган у регулюванні енергетичного обміну.
Тріска
Тріска практично не містить жиру, але є джерелом вітамінів групи B, які допомагають перетравлювати їжу, знижують рівень стресу і зменшують ризик переїдання. Це ідеальний вибір для легких вечерь або перекусів без шкоди для фігури.
Палтус
Палтус забезпечує організм магнієм і фосфором, які підтримують нервову систему і кісткову тканину. Особливо він корисний тим, хто дотримується обмежувальних дієт і ризикує зіткнутися з нестачею вітамінів B6 і B12.
Скумбрія і оселедець
Попри високу концентрацію омега-3, скумбрія і оселедець - не найкращий вибір при активному схудненні. Їх калорійність значно вища, тому важливо суворо контролювати порції, щоб не звести нанівець усі зусилля.
ЧИТАЙТЕ ТАКОЖ: Здорова альтернатива тунцю: чому варто їсти сардини щодня
Чого слід уникати
Копчена та солона риба - поганий варіант для тих, хто стежить за фігурою. Надлишок солі викликає набряки, а технологія обробки часто руйнує частину корисних речовин.
Смаження на олії - ще один ворог дієти: додає страві зайві калорії і змінює структуру білків. Найкраще готувати рибу на пару або запікати в духовці - так зберігається і смак, і користь.
Оптимальний режим споживання - 3-4 рази на тиждень. Це дозволяє організму отримувати всі необхідні амінокислоти, жирні кислоти та мікроелементи без ризику перевищити калорійність добового раціону.
Бажано обирати охолоджену, а не заморожену рибу: після розморожування частина цінних речовин може бути втрачена.
Ідеальне поєднання - риба з овочами. Клітковина покращує травлення, а антиоксиданти нейтралізують шкідливі сполуки, що виникають у процесі обміну речовин.
Лосось - це смачна та корисна риба, багата на омега-3, але його ціна не завжди радує. Є чудові альтернативи, які не поступаються користю та смаком. Деякі види риби містять стільки ж корисних жирів та мікроелементів, а коштують значно дешевше.
Срібний лосось, однак значно дешевший за червону рибу, та не менш корисний. Сто грамів риби містить добову норму вітаміну В12. Кижуч також має потужну частку калію, фосфору та селену, які вкрай необхідні для здоров'я всіх систем організму.
3 
1
Коментарі